Французский хлебец с луком
Описание рецепта
Много злаков, хрустящая корочка, это вещь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- пшеничная крупа50г
- семечки подсолнуха50г
- тмин50г
- дрожжи свежие2ч. л.
- соль1ч. л.
- сахар1ч. л.
- молоко1мл
- масло подсолнечное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы203г67.67% от дневной нормы
- Калории1315кКал54.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Влить подсолнечное масло и стакан теплой води и замесить тесто.
- Шаг 1
Добавить жареный лук, овсяные хлопья, вареную пшеничную крупу. Месить всьо в месте. Накрыть его полотенцем и оставить на час в место где нет сквозняков.
- Шаг 1
Сформировать тесто в протвень и оставить еще на 30 минут.
- Шаг 1
Овсяные хлопья залить теплым молоком и оставить на пару минут.
- Шаг 1
Залить теплой водой пшеничную крупу 15 минут подождать пока она чуть набухнет и проварить минут 10 потом сполоснуть прохладной водой.
- Шаг 1
Лук порезать мелко и протушить на медленном огне до прозрачности.
- Шаг 1
Смешать муку, дрожжи, соль, сахар, добавить тмин, семечки.
- Шаг 1
Смазать тесто яйцом, посыпать тмином, семечками, пшеницей. Готовить в розогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут. Приятного апетита! :)