Блинный рулет с семгой

Время приготовления 3 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Семга абсолютно интернациональный продукт, ее готовят во всех странах: в Японии из нее делают суши, во Франции — тартар, в Испании и Мексике — севиче. Ну а у нас в России семгу любят с блинами!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры73г
    91.25% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории973кКал
    40.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Cемгу нарезать тонкими полосками.

    Cемгу нарезать тонкими полосками.

  • Шаг 1 Чеснок почистить и мелко порубить.

    Чеснок почистить и мелко порубить.

  • Шаг 2 Из лимона выжать сок.

    Из лимона выжать сок.

  • Шаг 3 Приготовить маринад, смешав чеснок, оливковое масло, сок лимона, щепотку соли и перца.

    Приготовить маринад, смешав чеснок, оливковое масло, сок лимона, щепотку соли и перца.

  • Шаг 4 Опускать семгу в маринад и выкладывать в глубокую посуду слоями. Добавить оставшийся маринад и поставить в холодильник на 2 часа.

    Опускать семгу в маринад и выкладывать в глубокую посуду слоями. Добавить оставшийся маринад и поставить в холодильник на 2 часа.

  • Шаг 5 Смешать молоко и 100 мл воды, ввести муку и яйцо, замесить тесто. Добавить щепотку соли, сахара, растительное масло и все еще раз вымешать.

    Смешать молоко и 100 мл воды, ввести муку и яйцо, замесить тесто. Добавить щепотку соли, сахара, растительное масло и все еще раз вымешать.

  • Шаг 6 Прокалить сковородку с солью и выпекать блины.

    Прокалить сковородку с солью и выпекать блины.

  • Шаг 7 Укроп мелко порубить.

    Укроп мелко порубить.

  • Шаг 8 Приготовить соус, соединив сметану, хрен, укроп, щепотку соли и перца.

    Приготовить соус, соединив сметану, хрен, укроп, щепотку соли и перца.

  • Шаг 9 Сыр натереть на мелкой терке.

    Сыр натереть на мелкой терке.

  • Шаг 10 На сложенной в два слоя фольге разложить блины внахлест друг на друга, сверху выложить замаринованную семгу, полить ее сметанным соусом, посыпать сыром и свернуть в рулет, затем завернуть все в фольгу и отправить на час в холодильник.

    На сложенной в два слоя фольге разложить блины внахлест друг на друга, сверху выложить замаринованную семгу, полить ее сметанным соусом, посыпать сыром и свернуть в рулет, затем завернуть все в фольгу и отправить на час в холодильник.

Оценить516
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • марина
    марина

    очень вкусно)

    • Katerina
      Katerina

      Уже не дин раз готовила такие блины с семгой, получается очень вкусно и необычно!!Советую всем:)

      Оставить комментарий