Видеорецепты по теме
Блинный рулет с семгой
Приготовление
3 часа и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Семга абсолютно интернациональный продукт, ее готовят во всех странах: в Японии из нее делают суши, во Франции — тартар, в Испании и Мексике — севиче. Ну а у нас в России семгу любят с блинами!
Из телепередачи
Завтрак 2003 от 14 декабря 2003Пищевая ценность порции
972
кКалл
41%
| Белки | 42 г |
| Жиры | 72 г |
| Углеводы | 37 г |
% от дневной нормы
10 %
14 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 500 г |
| 250 г |
| 150 г |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 1 стакан |
| 100 мл |
| 10 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
Вам также пригодится
Сковорода 20 см (Day-to-Day)
690 руб.
Сковорода 28 см (серия Navy)
1190 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
2699 руб.
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
4445 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Сковорода для блинов 25 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
1899 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Сковорода 24 см Tefal Supreme GUSTO
2099 руб.
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
4199 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1819 руб.
Сковорода 24 см (серия Flamenco)
849 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Cемгу нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 2
Чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Из лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 4
Приготовить маринад, смешав чеснок, оливковое масло, сок лимона, щепотку соли и перца.
На весь экран
шаг 5
Опускать семгу в маринад и выкладывать в глубокую посуду слоями. Добавить оставшийся маринад и поставить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 6
Смешать молоко и 100 мл воды, ввести муку и яйцо, замесить тесто. Добавить щепотку соли, сахара, растительное масло и все еще раз вымешать.
На весь экран
шаг 7
Прокалить сковородку с солью и выпекать блины.
На весь экран
шаг 8
Укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 9
Приготовить соус, соединив сметану, хрен, укроп, щепотку соли и перца.
На весь экран
шаг 10
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 11
На сложенной в два слоя фольге разложить блины внахлест друг на друга, сверху выложить замаринованную семгу, полить ее сметанным соусом, посыпать сыром и свернуть в рулет, затем завернуть все в фольгу и отправить на час в холодильник.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Юлия Высоцкая очень любит семейные завтраки по выходным, когда за столом собираются близкие люди и друзья. Для одного из таких завтраков она решила приготовить блинный рулет с семгой, и на видео вы можете увидеть волшебный процесс приготовления необычного деликатеса. Сначала она замариновала рыбу в лимонном соке, оливковом масле и специях, а потом испекла тонкие блины. Для блинного рулета с семгой Юлия Высоцкая сделала сметанный соус с перцем и лимонным соком. Уложила блины на фольгу, размазала сверху соус, выложила кусочки семги и снова покрыла блинами. Приятно наблюдать за виртуозными движениями кулинарного мастера. Наконец, Юлия Высоцкая завернула в фольгу блинный рулет с семгой и поставила в холодильник, чтобы он пропитался. Скоро гостей ждет приятный сюрприз!
Яичница по-кончаловски внешне также напоминает рулет. Для этого блюда Юлия сделала чесночные гренки из темного хлеба, а потом поджарила на сковороде лук, чеснок, бекон, добавила очищенные от кожуры томаты и потушила соус до готовности. Взбитые с молоком яйца Юлия вылила в сковороду и выложила в середине гренки с соусом и сыром, а потом подняла края омлета по бокам и оставила на несколько минут под закрытой крышкой. Аппетитная яичница по-кончаловски, видео-рецепт которой выложен на сайте, очень понравилась гостям, как и фаршированные блины. Дочка Маруся получила на завтрак сладкие французские тосты от Юлии Высоцкой из французского багета, вымоченного в молочно-яичной смеси и обжаренного в масле. Хрустящие французские тосты, обсыпанные сахарной пудрой, подаются с ягодами вместо десерта, а инструкцию к приготовлению всех блюд с видео и фотографиями вы найдете на сайте «Едим Дома». Пусть каждый завтрак станет для вас праздником!
очень вкусно)
Уже не дин раз готовила такие блины с семгой, получается очень вкусно и необычно!!Советую всем:)