Запеканка " мозаика"
Описание рецепта
У каждого свой рецепт летней запеканки..Это - мой любимый, он больше подходит для прохладных дней, так как получается довольно сытно...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки0.5шт.
- перец сладкий0.5шт.
- колбаса150г
- майонез15ст. л.
- сыр твердый1шт.
- зелень1пучок
- мука1ч. л.
- яйцо5шт.
- соевый соуспо вкусу
- приправапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории595кКал24.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
кабачок очистить и нарезать тонкими ломтиками
- Шаг 1
Картофель нарезать также
- Шаг 1
Перец...
- Шаг 1
Колбасу...
- Шаг 1
Лук..
- Шаг 1
На сковороде с оливковым маслом обжарить сначала лук, колбасу и перец...
- Шаг 1
Добавить кабачок, перемешать...
- Шаг 1
И картофель... Добавить немного соевого соуса, соль, перец, приправы и жарить, помешивая, минут 5
- Шаг 1
Зелень нарезать мелко...
- Шаг 1
Яйца взбить с майонезом , зеленью и мукой и перцем
- Шаг 11
Форму застелить смазанным(немного) пергаментом и выложить туда смесь обжаренных овощей. Залить яичной смесью и посыпать сыром...
- Шаг 12
Выпекать в духовке при 200* 25 минут. Остудитть в форме и нарезать порционными кусочками. Особенно вкусна запеканка на следующий день , когда уже "схватится"))) Приятного аппетита!!!)))))