Салат с горчичным соусом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Твердый сыр берите по своему вкусу, салат тоже подойдет тот, который вам нравится — фриссе, подмосковный, айсберг или любой салатный микс.
Из телепередачи
Вечерний спектакль от 22 апреля 2007Пищевая ценность порции
1106
кКалл
47%
| Белки | 27 г |
| Жиры | 84 г |
| Углеводы | 60 г |
% от дневной нормы
7 %
16 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 200 г |
| ⅓ шт. |
| 1 горсть |
| 1 щепотка |
Для соуса
| 100 мл |
| 50 г |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/8
Листья салата вымыть, просушить и крупно нарезать.
На весь экран
шаг 2/8
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 3/8
Пармезан натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4/8
Приготовить соус: желтки комнатной температуры слегка взбить вместе с горчицей и уксусом.
На весь экран
шаг 5/8
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать оливковое масло, пока не получится густой соус, почти майонез. Добавить в соус натертый сыр и все перемешать.
На весь экран
шаг 6/8
Заправить получившимся соусом листья салата, выложить их на тарелку, поперчить, присыпать кедровыми орехами.
На весь экран
шаг 7/8
Хлеб нарезать и подсушить в духовке или тостере.
На весь экран
шаг 8/8
Подавать салат с поджаренными хлебными тостами, сбрызнув их оливковым маслом.
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Похожие рецепты
