Видеорецепты по теме
Салат с горчичным соусом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Твердый сыр берите по своему вкусу, салат тоже подойдет тот, который вам нравится — фриссе, подмосковный, айсберг или любой салатный микс.
Из телепередачи
Вечерний спектакль от 22 апреля 2007ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 200 г |
| ⅓ шт. |
| 1 горсть |
| 1 щепотка |
Для соуса
| 100 мл |
| 50 г |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Листья салата вымыть, просушить и крупно нарезать.
На весь экран
шаг 2
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 3
Пармезан натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4
Приготовить соус: желтки комнатной температуры слегка взбить вместе с горчицей и уксусом.
На весь экран
шаг 5
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать оливковое масло, пока не получится густой соус, почти майонез. Добавить в соус натертый сыр и все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Заправить получившимся соусом листья салата, выложить их на тарелку, поперчить, присыпать кедровыми орехами.
На весь экран
шаг 7
Хлеб нарезать и подсушить в духовке или тостере.
На весь экран
шаг 8
Подавать салат с поджаренными хлебными тостами, сбрызнув их оливковым маслом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
