Бисквитный рулет с творожной начинкой
Описание рецепта
Творожная начинка подразумевает какой-то акцент в виде ягод или
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Бисквит
- яйца куриные4шт.
- пшеничная мука1ст. л.
- сахар1ст. л.
- творог300упаковка
Пищевая ценность
- Белки10098г11220.00% от дневной нормы
- Жиры5450г6812.50% от дневной нормы
- Углеводы1352г450.67% от дневной нормы
- Калории96777кКал4032.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начинки: творог с сахаром взбейте миксером. Если масса слишком густая, добавьте греческий йогурт или сметану (взбивайте до консистенции густого крема).
- Шаг 2
Разогрейте духовой шкаф до 220°C. Противень смажьте маслом и постелите бумагу для выпечки.
- Шаг 3
Подготовьте ягоды и фрукты. В случае с апельсином: очистите цитрус от кожицы и вырежьте дольки (без пленочек).
- Шаг 4
Бисквит: отделите белки от желтков. Белки взбейте в пышную пену примерно 5 минут. Добавьте сахар, взбейте. Добавьте желтки. Перемешайте вручную венчиком. Всыпьте муку, перемешайте до однородного состояния и сразу же выложите на противень, разровняйте.
- Шаг 5
Выпекайте 7–10 минут до готовности (бисквит должен пружинить).
- Шаг 6
Горячий корж очень аккуратно снимите с бумаги и сразу же выложите творожную начинку, оставляя один край свободным. Поверх рассыпьте ягоды или ломтики фруктов. Скатайте в плотный рулет, положив швом вниз. Поставьте в холодильник на
30–60 минут. - Шаг 7
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Названа бюджетная крупа, которая помогает контролировать аппетит — не киноа и не гречка
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Комментарии
11Впервые делала рулет, правда побоялась и добавила чуточку соды. Получилось отлично . Вместо ягод добавила джем вишневый. Очень вкусно, возьму на вооружение). Спасибо.
Очень понравился. Большое спасибо. Теперь буду такой рулетик часто готовить. С творогом оригинально и очень быстро готовится. Ягоды хорошо дополняют.
нежный бисквит с хрустящей корочкой! творожный крем-то что надо:)
ну Очень вкусный рулет!!!
Люблю бисквитные рулеты)!!!