+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
25121
2
Реклама
Реклама

Блины с капустой

Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
Из телепередачи
Масленица от 01 марта 2009
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
849
кКалл
36%
Белки29 г
Жиры49 г
Углеводы83 г
% от дневной нормы
7 %
10 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для начинки:
1 кочан
2 шт.
1 шт.
50 г
1 веточка
2 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Основные
150 г
1 шт.
30 г
325 мл
3 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
239663 ed4 square150
44052 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2/13
Сухие грибы на час замочить в холодной воде, затем отжать и мелко порубить.
Сухие грибы на час замочить в холодной воде, затем отжать и мелко порубить.
На весь экран
шаг 3/13
Приготовить тесто: муку просеять, добавить в нее яйцо, молоко, по щепотке соли и сахара и все вымешать.
Приготовить тесто: муку просеять, добавить в нее яйцо, молоко, по щепотке соли и сахара и все вымешать.
На весь экран
шаг 4/13
Растопить сливочное масло, добавить в тесто и еще раз вымешать.
Растопить сливочное масло, добавить в тесто и еще раз вымешать.
На весь экран
шаг 5/13
Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить блины.
Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить блины.
На весь экран
шаг 6/13
Луковицу почистить и мелко нарезать.
Луковицу почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 7/13
Капусту нашинковать.
Капусту нашинковать.
На весь экран
шаг 8/13
Яйца отварить вкрутую, затем почистить и мелко порубить.
Яйца отварить вкрутую, затем почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 9/13
Укроп измельчить — должны получиться 2 ч. ложки.
Укроп измельчить — должны получиться 2 ч. ложки.
На весь экран
шаг 10/13
Приготовить начинку: разогреть в сковороде 2 ст. ложки растительного масла и обжарить, слегка помешивая, капусту, лук и грибы, затем накрыть крышкой и потушить несколько минут на медленном огне.
Приготовить начинку: разогреть в сковороде 2 ст. ложки растительного масла и обжарить, слегка помешивая, капусту, лук и грибы, затем накрыть крышкой и потушить несколько минут на медленном огне.
На весь экран
шаг 11/13
Готовую капусту посолить и поперчить, добавить яйца и 1 ч. ложку укропа, все перемешать.
Готовую капусту посолить и поперчить, добавить яйца и 1 ч. ложку укропа, все перемешать.
На весь экран
шаг 12/13
Начинить блины капустой, свернуть конвертиками, уложить на противень и запекать в разогретой духовке 5–10 минут.
Начинить блины капустой, свернуть конвертиками, уложить на противень и запекать в разогретой духовке 5–10 минут.
На весь экран
шаг 13/13
Подавать, присыпав оставшимся укропом.
Подавать, присыпав оставшимся укропом.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Алла
Алла
3 года назад

Пекла блины без начинки, очень порадовал рецепт и вкус. Блины супер! Советую дать отдохнуть тесту перед выпечкой. И молоко добавлять понемногу, вымешать, тогда тесто получается совершенно без комочков.

Larisa Dorozhenko
Larisa Dorozhenko
7 лет назад

видео не работает

Helena
Helena
7 лет назад

Посмотрела видео рецепта, перед запеканием блины обжариваются, в тексте этого НЕТ! Подавать со сметаной!

Helena
Helena
7 лет назад

И блины вкусные, и начинка вкусная, а вместе как то сухо и бесцветно, нужен соус. Запекание в течение 5-10 мин вообще никакого смысла не имеет. Попробую обжарить.

Евгения
Евгения
9 лет назад

для меня это идеальный рецепт блинного теста! я жарю блинчики на сливочном масле и получается - пальчики оближешь!

перейти к шагам