Фаршированные патиссоны
Описание рецепта
Не знаю, как у вас, но в нашей семье очень любят патиссоны! Солёные, маринованные, фаршированные и даже варенье. Предлагаю вам один из вариантов фарширования патиссонов. Плоды для этого лучше подбирать молодые, с тонкой кожицей. Это очень удобное блюдо для праздничного стола: сытное, но не тяжёлое и всю подготовительную работу можно произвести накануне, а за час до прихода гостей поставить патиссоны запекаться в духовку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2шт.
- помидоры вяленые6шт.
- миндаль1горсть
- моцарелла50г
- пармезан30г
- сметана200г
- чеснок2зубчик
- масло растительное20мл
- патиссоны5шт.
- лук репчатый1шт.
- итальянские травыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории441кКал18.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Срезать крышечку с небольших патиссонов, ложкой удалить косточки и вычистить мякоть, оставив толщину стенок 0,5 см. Мякоть сохранить. - Шаг 2
Куриное филе измельчить до состояния рубленного фарша. Лук и мякоть патиссонов мелко нарезать. - Шаг 3
Обжарить измельчённые ингредиенты на растительном масле, посолить, поперчить,сдобрить смесью итальянских трав. В готовую начинку добавить нарезанные помидоры и чеснок, хорошо перемешать и снять с огня. - Шаг 4
В начинку добавить измельчённый миндаль, натёртый сыр и сметану. - Шаг 5
Заполнить формы из патиссонов фаршем, выложить на противень. Смазать патиссоны растительным маслом. Выпекать при t180*С около часа(в газовой духовке немного дольше). Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Праздник не заканчивается! Отмечаем 2 января День оливье
Утро без похмелья: как восстановиться самостоятельно, а когда нужна помощь врача — ответил нарколог
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Комментарии
6Ой, как вкусненько!!! Люблю патиссоны, такие нежные они, а начинка вообще СУПЕР!!! Отличное блюдо! голос. Тата, а вяленые помидоры можно заменить? у меня их нет(((
Таточка,милая,голосую за твою вкусноту)
Я ЗА!!!! у меня тоже патисончики в любом виде едят1.)))+5 и голос
Мой голос№2:)
Стыдно признаться, не пробовала патиссонов (( На что они похожи? Начинка - класс!