Фаршированные патиссоны

Фаршированные патиссоны

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не знаю, как у вас, но в нашей семье очень любят патиссоны! Солёные, маринованные, фаршированные и даже варенье. Предлагаю вам один из вариантов фарширования патиссонов. Плоды для этого лучше подбирать молодые, с тонкой кожицей. Это очень удобное блюдо для праздничного стола: сытное, но не тяжёлое и всю подготовительную работу можно произвести накануне, а за час до прихода гостей поставить патиссоны запекаться в духовку.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории441кКал
    18.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Срезать крышечку с небольших патиссонов, ложкой удалить косточки и вычистить мякоть, оставив толщину стенок 0,5 см. Мякоть сохранить.

    Срезать крышечку с небольших патиссонов, ложкой удалить косточки и вычистить мякоть, оставив толщину стенок 0,5 см. Мякоть сохранить.

  • Шаг 2 Куриное филе измельчить до состояния рубленного фарша. Лук и мякоть патиссонов мелко нарезать.

    Куриное филе измельчить до состояния рубленного фарша. Лук и мякоть патиссонов мелко нарезать.

  • Шаг 3 Обжарить измельчённые ингредиенты на растительном масле, посолить, поперчить,сдобрить смесью итальянских трав. В готовую начинку добавить нарезанные помидоры и чеснок, хорошо перемешать и снять с огня.

    Обжарить измельчённые ингредиенты на растительном масле, посолить, поперчить,сдобрить смесью итальянских трав. В готовую начинку добавить нарезанные помидоры и чеснок, хорошо перемешать и снять с огня.

  • Шаг 4 В начинку добавить измельчённый миндаль, натёртый сыр и сметану.

    В начинку добавить измельчённый миндаль, натёртый сыр и сметану.

  • Шаг 5 Заполнить формы из патиссонов фаршем, выложить на противень. Смазать патиссоны растительным маслом. Выпекать при t180*С около часа(в газовой духовке немного дольше). Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!

    Заполнить формы из патиссонов фаршем, выложить на противень. Смазать патиссоны растительным маслом. Выпекать при t180*С около часа(в газовой духовке немного дольше). Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить533
0

Автор рецепта

ТатаТата,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • kate!)
    kate!)

    Ой, как вкусненько!!! Люблю патиссоны, такие нежные они, а начинка вообще СУПЕР!!! Отличное блюдо! голос. Тата, а вяленые помидоры можно заменить? у меня их нет(((

    • Сюрреалистичная
      Сюрреалистичная

      Таточка,милая,голосую за твою вкусноту)

      • Sashen'ka
        Sashen'ka

        Я ЗА!!!! у меня тоже патисончики в любом виде едят1.)))+5 и голос

        • Надежда
          Надежда

          Мой голос№2:)

          • LapSha (Мария)
            LapSha (Мария)

            Стыдно признаться, не пробовала патиссонов (( На что они похожи? Начинка - класс!

            Оставить комментарий