Курица на гриле с луком и соусом «Санторини»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если вам не удастся купить соус Santorini Gaea в вашем местном магазине, вы можете сделать "Санторини" сами: смешайте 200г перетертых томатов из банки, с 1 ложкой мелко нарезанного лука и 50гр мелко нарезанных высушенных на солнце томатов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло3
- чеснок1шт.
- масло сливочное2г
- соль1щепотка
- соус200г
- орегано0.2пучок
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории228кКал9.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1В большой чашке замаринуйте курицу в оливковом масле с чесноком, паприкой, орегано, солью и перцем на 20 минут.
- Шаг 1Покройте дно сковороды тонким слоем сахара. Положите туда лук и залейте водой так, чтобы покрыть луковицы.
- Шаг 1Накройте сковороду бумагой для выпечки и держите на медленном огне, пока не выпарится жидкость. Добавьте масло и подождите, пока карамелизируется лук.
- Шаг 1Достаньте курицу из маринада и поджаривайте на гриле, до готовности (пока курица не станет мягкой).
- Шаг 1В маленькой кастрюле нагрейте томатный соус.
- Шаг 1Разложите курицу на 4 тарелках и полейте томатным соусом. Вокруг курицы разложите карамелизированный лук. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
- Шаг 1
Подавайте с картофелем или полентой.
Оценить515
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Идеально для птицы: готовим клюквенный соус для горячих блюд по рецепту легендарной Джулии Чайлд
"Да, бывает именно так": шеф-повар Алексей Беседин рассказал, что в фильмах о профессиональной кухне правда, а что — выдумка
Не варка: звездный эксперт подсказала, как лучше всего готовить брокколи и цветную капусту
Комментарии
1Красотища- вкуснотища! :) + 100 :)