Semolina Cake (Манный кекс)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кексы пеку давно, но вот почему-то с манной крупой не пекла ни разу.
Рецепт нашла у блогера Mira. Пришлось срочно исправлять эту несправедливость;)
Вкус у манного кекса гораздо богаче и бархатнее, чем у простого кекса: нежный и ароматный.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории341кКал14.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
наталка
наталка
Irina Jam
Irina Jam
Шаги рецепта
- Шаг 1Яйца смешать с сахаром при помощи венчика. Добавить кефир, манную крупу. Добавить масло для выпечки. Оставить на 40 минут.
- Шаг 1Поставила таймер для теста. Но не 40 минут, как указано в рецепте, а 20. Потому что через 20 минут надо было включить духовку, она разогревается ровно 20 минут до заданной температуры (в данном случае я поставила 180С). Итого получается все указанные 40 минут ;)
- Шаг 1В тесто добавить растопленный маргарин, орехи. Муку смешать с какао, добавить в тесто. Погасить соду уксусом. Добавить в тесто. Все хорошенько перемешать.
- Шаг 1Далее надо было смазать форму жиром. Но у меня форма с антипригарным покрытием и жиром я не смазывала...Скажу сразу: 40 минут выпекать- много...манник чуть-чуть подгорел...Может потому что без жира..? Думаю в следующий раз буду ставить 30 минут...Я думаю, все зависит от мощности/типа духовки...
- Шаг 1Что сказать? Миндаль не видно, но чувствуется его присутствие. Я подавала просто посыпав сахарной пудрой, но несомненно его нужно поливать сливочным соусом или шоколадом. В сочетании с шариком ванильного мороженого- беспроигрышная комбинация! Манный кекс прочно поселился в моей cookbook надолго ;)
Оценить563
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что будет, если не чистить посудомойку: эксперт раскрыла, как часто нужно это делать
Что шеф-повара готовят на Новый год? Иван Кудряшов рассказал, без чего не обходится его праздник
Как "оживить" засахарившийся мед, не уничтожив его пользу? Эксперты предложили безопасные техники
Комментарии
16Действительно потрясающая текстура! Ваш манник самый любимый у меня!)) Готовлю его часто, ну и вариации на тему так сказать. На фото все по рецепту, только миндаля побольше и как обычно кефир заменила на кисломолочную агушу)))
Очень интересный рецепт, выглядит потрясающе. Буду пробовать. У Саши на фотографиях он выглядит по-другому. У всех всё получается по-своему..)
спасибо за чудесный рецепт! просто сказать вкусно-ничего не сказать! ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ВКУСНОТИЩА!!! осмелилась добавить свои фото (находилась под большим впечатлением) :)
Натали, кекс действительно бархатный. А молотый миндаль у тебя к кожуркой или без нее? Иногда это тоже играет роль....:))) Голосую за вкусняшку.
"Today I saw a Semolina Cake from NataLie! oh, I get lost in the beauty of everything I saw and understood that my dream came true, cuz I allways wanted to do somthing like this, but didn't had no one idea how to do it. and also 'bout the almonds and cocoa among the ingridients о_О WOW its doing me crazy!!! may be I'm just dreamed a loud and NataLie heard them (dreams);)" from the notes of Galiyusha))) НатаЛи-Блеск! Зааабираю! Голосую)))