+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Semolina Cake (Манный кекс)

Semolina Cake (Манный кекс)
Semolina Cake (Манный кекс)
Semolina Cake (Манный кекс)
Semolina Cake (Манный кекс)
Semolina Cake (Манный кекс)
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Кексы пеку давно, но вот почему-то с манной крупой не пекла ни разу. Рецепт нашла у блогера Mira. Пришлось срочно исправлять эту несправедливость;) Вкус у манного кекса гораздо богаче и бархатнее, чем у простого кекса: нежный и ароматный.
Ингредиенты

200 гр. кефира
2 яйца
1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан муки
100 г топленого маргарина
сода, гашеная уксусом
2 ст. ложки какао
50 г нежареного молотого миндаля
4 капли миндального масло для выпечки
1 cтакан = 240 г

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Что сказать? Миндаль не видно, но чувствуется его присутствие. Я подавала просто посыпав сахарной пудрой, но несомненно его нужно поливать сливочным соусом или шоколадом. В сочетании с шариком ванильного мороженого- беспроигрышная комбинация! Манный кекс прочно поселился в моей cookbook надолго ;)
На весь экран
шаг 2/5
Далее надо было смазать форму жиром. Но у меня форма с антипригарным покрытием и жиром я не смазывала...Скажу сразу: 40 минут выпекать- много...манник чуть-чуть подгорел...Может потому что без жира..? Думаю в следующий раз буду ставить 30 минут...Я думаю, все зависит от мощности/типа духовки...
На весь экран
шаг 3/5
В тесто добавить растопленный маргарин, орехи. Муку смешать с какао, добавить в тесто. Погасить соду уксусом. Добавить в тесто. Все хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 4/5
Поставила таймер для теста. Но не 40 минут, как указано в рецепте, а 20. Потому что через 20 минут надо было включить духовку, она разогревается ровно 20 минут до заданной температуры (в данном случае я поставила 180С). Итого получается все указанные 40 минут ;)
На весь экран
шаг 5/5
Яйца смешать с сахаром при помощи венчика. Добавить кефир, манную крупу. Добавить масло для выпечки. Оставить на 40 минут.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(41)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Irina Jam
Irina Jam
8 лет назад

Действительно потрясающая текстура!
Ваш манник самый любимый у меня!)) Готовлю его часто, ну и вариации на тему так сказать.
На фото все по рецепту, только миндаля побольше и как обычно кефир заменила на кисломолочную агушу)))

НатаЛи
НатаЛи
8 лет назад
Irina Jam,

на здоровье! очень рада, что рецепт понравился!:[

Неля
Неля
8 лет назад

Очень интересный рецепт, выглядит потрясающе. Буду пробовать. У Саши на фотографиях он выглядит по-другому. У всех всё получается по-своему..)

НатаЛи
НатаЛи
8 лет назад
Неля,

пробуй на здоровье! буду рада:)

наталка
наталка
8 лет назад

спасибо за чудесный рецепт! просто сказать вкусно-ничего не сказать! ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ВКУСНОТИЩА!!! осмелилась добавить свои фото (находилась под большим впечатлением) :)

НатаЛи
НатаЛи
8 лет назад
наталка,

Сашенька, спасибо тебе ОГРОМНОЕ! фото-супер! Видно какая бархатная структура у кекса... я там тебе уже написала:) очень рада, что понравился рецепт!

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Натали, кекс действительно бархатный. А молотый миндаль у тебя к кожуркой или без нее? Иногда это тоже играет роль....:))) Голосую за вкусняшку.

НатаЛи
НатаЛи
8 лет назад
Мария KMW,

С кожурой. Но за счет консистенции (молотый)-кожура не чувствуется.

Галиюша
Галиюша
8 лет назад

"Today I saw a Semolina Cake from NataLie! oh, I get lost in the beauty of everything I saw and understood that my dream came true, cuz I allways wanted to do somthing like this, but didn't had no one idea how to do it. and also 'bout the almonds and cocoa among the ingridients о_О WOW its doing me crazy!!! may be I'm just dreamed a loud and NataLie heard them (dreams);)" from the notes of Galiyusha))) НатаЛи-Блеск! Зааабираю! Голосую)))

НатаЛи
НатаЛи
8 лет назад
Галиюша,

спасибо, Галиюша:)) ***очень приятно***

Показать еще комментарии