Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с корицей

У тростникового сахара есть легкие карамельные ноты, поэтому я люблю добавлять его в тесто. Шарики старайтесь делать одинакового размера, тогда все печенье пропечется равномерно.

Юлия Высоцкая

25 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кольца с вяленой вишней

В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматное песочное печенье

Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Медовые пряники с шоколадом и вяленой клюквой

Kristy-berries

12 августа 2011

Рецепт на:

97 персон

ОПИСАНИЕ

Вкусные хрустящие маленькие пряники могут украсить любой праздничный стол. Они пахнут медом, а вкус - миндальный.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150г меда (желательно жидкого)

150г сливочного масла

400г пшеничной муки

50г ржаной

1 яйцо + 1 желток

1/2ч.л мускатного ореха

1ч.л соды

2ст.л жирной сметаны

1стакан миндаля

1плитка черного шоколада

50 вяленой клюквы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Мед разогреть на водяной бане и растопить в нем 100г масла. Снять с огня.

На весь экран

# шаг 2/6

Смолоть миндаль в мелкую крупу, но так, чтобы остались и крупные кусочки.

На весь экран

# шаг 3/6

Перемешать муку, сахар, молотый миндаль, яйцо, соду, мускатный орех и сметану. Вылить растопленый мед со сливочним маслом перемешать вместе и положить в холодильник на 1-2 часа.

На весь экран

# шаг 4/6

Приготовленное, охлажденное тесто раскатать, вырезать формами пряники.

На весь экран

# шаг 5/6

Выложить на смазанный противень. Помазать сверху взбитым яйцом. Выпекать 15-20 минут при 180 градусов

На весь экран

# шаг 6/6

Растопить шоколад с оставшимся маслом, и когда остынет, полить сверху и украсить ягодками вяленой клюквы.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряники постные!

Рецепты

Очень вкусные песочные лимонные квадратики. Свежий и не приторно-сладкий вкус, можно заменить 1 лимон апельсином, тогда вкус станет еще многограннее.

@krisstinii

20 сентября 2020

Рецепты

Рождественские пряники

Мы с дочуркой решили напечь этих пряников и отнести ей в школу, чтобы еще больше детям подсластить предвкушение Рождественских праздников. По этому рецепту пряники получаются очень вкусными! А если