Шулыки или Коржики с маком.

Шулыки или Коржики с маком.

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня замечательный праздник Маковея, которое в церковном календаре называется днем семи мучеников Маккавеев. С этого дня у верующих начинается Успенский пост, который предшествует одному из самых больших религиозных праздников - Успению Пресвятой Богородицы. Пост продолжается две недели. Успенский пост не такой строгий, как Великий, но строже, Петрова и Рождественского постов. В Украине праздник получил еще одно название - Маковея, или Медовый Спас. Этот праздник совпадает во времени еще со вторым вырезанием сотов из ульев. На праздник Медового Спаса святили и свежевыкачанный мед и угощали им всю семью. В нашей семье всегда, помню еще с детства, бабушка и мама готовили на этот праздник шулыки с маком или проще говоря коржи с маком. делюсь с вами простым но вкусным рецептом)! С праздником Вас!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры60г
    75.00% от дневной нормы
  • Углеводы65г
    21.67% от дневной нормы
  • Калории932кКал
    38.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовить тесто. Сметану, молоко(или кефир), сахар, соль, яйцо хорошо перемешать.

    Приготовить тесто. Сметану, молоко(или кефир), сахар, соль, яйцо хорошо перемешать.

  • Шаг 1 ...

    ...

  • Шаг 1 Добавить соду, перемешать.

    Добавить соду, перемешать.

  • Шаг 1 Тесто должно стать воздушным.

    Тесто должно стать воздушным.

  • Шаг 1 Понемногу добавить остальную муку. Вымешать мягкое тесто. Оно не должно быть сильно тугим, может немножко липнуть к рукам.

    Понемногу добавить остальную муку. Вымешать мягкое тесто. Оно не должно быть сильно тугим, может немножко липнуть к рукам.

  • Шаг 1 Приятного Вам аппетита.)!!! От всей души поздравляю Вас с праздником Маковея!

    Приятного Вам аппетита.)!!! От всей души поздравляю Вас с праздником Маковея!

  • Шаг 1 Разделить тесто на две части.

    Разделить тесто на две части.

  • Шаг 1 Размять руками в лепешки.

    Размять руками в лепешки.

  • Шаг 1 На тесте вилочкой сделать дырочки.

    На тесте вилочкой сделать дырочки.

  • Шаг 1 Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов, до легкого золочения. Оставить коржики охлаждаться.

    Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов, до легкого золочения. Оставить коржики охлаждаться.

  • Шаг 1 Мак залить водой.

    Мак залить водой.

  • Шаг 1 Коржики поламать руками на крупные кусочки.

    Коржики поламать руками на крупные кусочки.

  • Шаг 1 Залить маковой смесью.

    Залить маковой смесью.

  • Шаг 1 Добавить 3 ст.л. муки, хорошо перемешать.

    Добавить 3 ст.л. муки, хорошо перемешать.

  • Шаг 1 Мак перемолоть с сахаром. Мак можно предварительно запарить, залить кипятком на 5 минут. А можно просто хорошо перетереть мак с сахаром в кофемолке или если у вас есть, на специальной макомолке. Я перетирала в блендере, 5-7 минут, до влажной массы.

    Мак перемолоть с сахаром. Мак можно предварительно запарить, залить кипятком на 5 минут. А можно просто хорошо перетереть мак с сахаром в кофемолке или если у вас есть, на специальной макомолке. Я перетирала в блендере, 5-7 минут, до влажной массы.

Оценить554
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Сима♥
    Сима♥

    Как это вкусно выглядит,Ксюш!:))Прям слюнки потекли:0)

    • Valentina 78
      Valentina 78

      И я первый раз такой рецептик вижу...

      • Альбина
        Альбина

        Никогда не пробовала этого блюда, мне очень интересно))) Спасибо за рецепт))) Голосую)

        • Сладкоежк๑
          Сладкоежк๑

          класс вспомнила детство спс =))))5+1

          • Виктория
            Виктория

            Ксю, спасибо за замечательные шулыки:)

            Оставить комментарий