+ 1000
+ 1000

Шулыки или Коржики с маком.

Шулыки или Коржики с маком.
Шулыки или Коржики с маком.
Шулыки или Коржики с маком.
Шулыки или Коржики с маком.
Шулыки или Коржики с маком.
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня замечательный праздник Маковея, которое в церковном календаре называется днем семи мучеников Маккавеев. С этого дня у верующих начинается Успенский пост, который предшествует одному из самых больших религиозных праздников - Успению Пресвятой Богородицы. Пост продолжается две недели. Успенский пост не такой строгий, как Великий, но строже, Петрова и Рождественского постов. В Украине праздник получил еще одно название - Маковея, или Медовый Спас. Этот праздник совпадает во времени еще со вторым вырезанием сотов из ульев. На праздник Медового Спаса святили и свежевыкачанный мед и угощали им всю семью. В нашей семье всегда, помню еще с детства, бабушка и мама готовили на этот праздник шулыки с маком или проще говоря коржи с маком. делюсь с вами простым но вкусным рецептом)! С праздником Вас!
Ингредиенты
Шулыки
1 ст. сметаны + 3 ст.л. молока
или 1 ст. кефира
1-2 ст.л. сахара
1 яйцо
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
2-2,5 ст. муки
100 гр. мака
0,5 ст. сахара
2 ст. воды (кипяченой)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить тесто. Сметану, молоко(или кефир), сахар, соль, яйцо хорошо перемешать.
Приготовить тесто. Сметану, молоко(или кефир), сахар, соль, яйцо хорошо перемешать.
На весь экран
...
...
На весь экран
Добавить соду, перемешать.
Добавить соду, перемешать.
На весь экран
Тесто должно стать воздушным.
Тесто должно стать воздушным.
На весь экран
Понемногу добавить остальную муку. Вымешать мягкое тесто. Оно не должно быть сильно тугим, может немножко липнуть к рукам.
Понемногу добавить остальную муку. Вымешать мягкое тесто. Оно не должно быть сильно тугим, может немножко липнуть к рукам.
На весь экран
Приятного Вам аппетита.)!!! От всей души поздравляю Вас с праздником Маковея!
Приятного Вам аппетита.)!!! От всей души поздравляю Вас с праздником Маковея!
На весь экран
Разделить тесто на две части.
Разделить тесто на две части.
На весь экран
Размять руками в лепешки.
Размять руками в лепешки.
На весь экран
На тесте вилочкой сделать дырочки.
На тесте вилочкой сделать дырочки.
На весь экран
Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов, до легкого золочения. Оставить коржики охлаждаться.
Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов, до легкого золочения. Оставить коржики охлаждаться.
На весь экран
Мак залить водой.
Мак залить водой.
На весь экран
Коржики поламать руками на крупные кусочки.
Коржики поламать руками на крупные кусочки.
На весь экран
Залить маковой смесью.
Залить маковой смесью.
На весь экран
Добавить 3 ст.л. муки, хорошо перемешать.
Добавить 3 ст.л. муки, хорошо перемешать.
На весь экран
Мак перемолоть с сахаром. Мак можно предварительно запарить, залить кипятком на 5 минут. А можно просто хорошо перетереть мак с сахаром в кофемолке или если у вас есть, на специальной макомолке. Я перетирала в блендере, 5-7 минут, до влажной массы.
Мак перемолоть с сахаром. Мак можно предварительно запарить, залить кипятком на 5 минут. А можно просто хорошо перетереть мак с сахаром в кофемолке или если у вас есть, на специальной макомолке. Я перетирала в блендере, 5-7 минут, до влажной массы.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Сима♥
Сима♥
10 лет назад

Как это вкусно выглядит,Ксюш!:))Прям слюнки потекли:0)

Оксанка
Оксанка
10 лет назад
Сима♥,

Симочка, спасибо.) Сегодня праздник Спаса, буду делать еще, заходи на шулыки в гости.)!!!

Valentina 78
Valentina 78
10 лет назад

И я первый раз такой рецептик вижу...

Оксанка
Оксанка
10 лет назад
Valentina 78,

Валюша, я думала, что такой рецепт многие знают)) наверное из-за того что многие из моих знакомых и в семье такие коржики делают) Буду рада если и тебе рецептик пригодится.)!

Альбина
Альбина
10 лет назад

Никогда не пробовала этого блюда, мне очень интересно))) Спасибо за рецепт))) Голосую)

Оксанка
Оксанка
10 лет назад
Альбина,

Альбиночка, спасибочки)! рецепт простейший, но вкусный)))

Сладкоежк๑
Сладкоежк๑
10 лет назад

класс вспомнила детство спс =))))5+1

Оксанка
Оксанка
10 лет назад
Сладкоежк๑,

На здоровье.)) У меня такие коржики тоже с детством ассоциируются.)

Виктория
Виктория
10 лет назад

Ксю, спасибо за замечательные шулыки:)

Оксанка
Оксанка
10 лет назад
Виктория,

Вика, спасибо.)!!!рада что тебе понравились,)

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.