Шулыки или Коржики с маком.
Описание рецепта
Сегодня замечательный праздник Маковея, которое в церковном календаре называется днем семи мучеников Маккавеев. С этого дня у верующих начинается Успенский пост, который предшествует одному из самых больших религиозных праздников - Успению Пресвятой Богородицы. Пост продолжается две недели. Успенский пост не такой строгий, как Великий, но строже, Петрова и Рождественского постов. В Украине праздник получил еще одно название - Маковея, или Медовый Спас. Этот праздник совпадает во времени еще со вторым вырезанием сотов из ульев. На праздник Медового Спаса святили и свежевыкачанный мед и угощали им всю семью. В нашей семье всегда, помню еще с детства, бабушка и мама готовили на этот праздник шулыки с маком или проще говоря коржи с маком. делюсь с вами простым но вкусным рецептом)! С праздником Вас!
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры60г75.00% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории932кКал38.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить тесто. Сметану, молоко(или кефир), сахар, соль, яйцо хорошо перемешать.
- Шаг 1
...
- Шаг 1
Добавить соду, перемешать.
- Шаг 1
Тесто должно стать воздушным.
- Шаг 1
Понемногу добавить остальную муку. Вымешать мягкое тесто. Оно не должно быть сильно тугим, может немножко липнуть к рукам.
- Шаг 1
Приятного Вам аппетита.)!!! От всей души поздравляю Вас с праздником Маковея!
- Шаг 1
Разделить тесто на две части.
- Шаг 1
Размять руками в лепешки.
- Шаг 1
На тесте вилочкой сделать дырочки.
- Шаг 1
Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов, до легкого золочения. Оставить коржики охлаждаться.
- Шаг 1
Мак залить водой.
- Шаг 1
Коржики поламать руками на крупные кусочки.
- Шаг 1
Залить маковой смесью.
- Шаг 1
Добавить 3 ст.л. муки, хорошо перемешать.
- Шаг 1
Мак перемолоть с сахаром. Мак можно предварительно запарить, залить кипятком на 5 минут. А можно просто хорошо перетереть мак с сахаром в кофемолке или если у вас есть, на специальной макомолке. Я перетирала в блендере, 5-7 минут, до влажной массы.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Комментарии
13Как это вкусно выглядит,Ксюш!:))Прям слюнки потекли:0)
И я первый раз такой рецептик вижу...
Никогда не пробовала этого блюда, мне очень интересно))) Спасибо за рецепт))) Голосую)
класс вспомнила детство спс =))))5+1
Ксю, спасибо за замечательные шулыки:)