+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
50213
5
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонный кекс с лимонным курдом

Лимонный кекс с лимонным курдом
Лимонный кекс с лимонным курдом
Лимонный кекс с лимонным курдом
27372 ed4 square100
Лимонный кекс с лимонным курдом
Лимонный кекс с лимонным курдом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот вкуснейший,сочный и ароматный кексик,политый нежнейшим лимонным кремом наверняка придется по вкусу вам и вашим близким! Он прекрасно подойдет к утреннему чаепитию!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1,5 стакана муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка соли
3 больших яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан кефира
цедра двух лимонов
ваниль на кончике ножа
3 ст. ложки раст. масла

Для лимонного курда(лимонного крема):
-сок двух лимонов
-2 яйца
-100 гр сахара
-40 гр сливочного масла
при желании немного ванили

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
148141 ed4 square150
148140 ed4 square150
120544 ed4 square150
120543 ed4 square150
120525 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку, разрыхлитель и соль просеять в миску. Отдельно взбить яйца, сахар, кефир, ваниль и цедру, масло. Вбить сухие ингредиенты в мокрые. Вылить в форму для кекса(у меня 28 см) и выпекать около 40-50 мин. при 180С.
На весь экран
шаг 2
Для крема выжимаем сок из лимонов, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара - добавляем. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером),добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем. Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения (мешайте его, мешайте, а как загустеет – поливаем наш кексик.Оставшийся крем ставим остывать и разливаем по розеточкам).Готово!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Тененева
Тененева
25.10.2012 13:52:09

растительное масло в тесто?

Анна
Анна
25.10.2012 14:36:36
Тененева,

Да,именно растительное масло! И лучше всего использовать оливковое.Растительное масло придает кексу сочность,влажность. Сливочное масло с этой задачей не справляется..ну если только добавить в кекс двойную порцию слив. масла,но кому это нужно ))

Тененева
Тененева
25.10.2012 14:50:30
Тененева,

...я так и сделала...кекс печется..крем готов..скоро будем пробовать с друзьями..спасибо за рецепт!

Анна
Анна
25.10.2012 14:59:41
Тененева,

Приятного аппетита!!flower

Рита
Рита
02.10.2012 18:35:36

Обалденный кекс!!! А лимонный крем - просто чудо!

Irina Jam
Irina Jam
19.04.2012 16:10:56

Спасибо за рецепт, очень вкусно! у меня была апельсиновая вариация)))

Анна
Анна
19.04.2012 17:18:19
Irina Jam,

Irina!Рада,что понравился кексик))

malecha
malecha
18.08.2011 01:41:11

Фото выложила,только низковатый получился-форма великовата,в следующий раз буду брать двойную дозу!

malecha
malecha
17.08.2011 00:11:40

Аннушка,очень вкусный кекс,нам очень понравился!К вечернему чаепитию он тоже подходит-проверили.Этот крем я когда-то пробовала в пончиках,когда в институте училась.Теперь я знаю как его делать,урааааааа!!! Спасибо огромное.Фото завтра выложу,не могу шнур найти)))))))))

Анна
Анна
17.08.2011 00:32:25
malecha,

Спасибо,malecha!))Рада,что Вам понравилось!!!))

Показать еще комментарии