Бисквит в свч за 3 минуты
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Бывает ли у Вас такое: встретишь рецепт, западет он тебе в душу, но что-то в нем смущает...Что-то непонятное и едва уловимое... Вот я недавно нашла этот рецепт в сети...уж не помню где...Его перепечатывают, автора найти невозможно...Вообщем, я как человек к выпечке относящийся с трепетом и уважением прочитала этот рецепт и пришла в некоторое замешательство... Бисквит в СВЧ? Да еще и за 3 минуты?! Вот это да... Не очень я разделяю повальное увлечение СВЧ волнами. Свою печку использую разве что для разогрева пищи...А тут испечь бисквит! Судя по всему этот рецепт придумали супер-ленивые хозяйки ;) Читала я отзывы готовивших этот бисквит хозяек: как и рецепт комментарии противоречивы: одним: "вау, как нравится!", другим: "Фу, какая гадость!" Вообщем, я тоже решила сложить собственное мнение об этом рецепте. Тем более, что ингредиенты таковы, что всегда есть в моем холодильнике ;) Итак....Слово редактора
Бисквит в микроволновке — неожиданное, но интересное решение для тех, кто хочет быстро приготовить десерт. Такой способ выпечки экономит время и силы, что особенно ценно в современном ритме жизни. Получившийся бисквит можно использовать как основу для мини-торта или подать с ягодами и кремом. Экспериментируйте с добавками — попробуйте ввести немного цедры цитрусовых или ванильный сахар, чтобы разнообразить вкус. Быстрый десерт выручит, когда внезапные гости уже на пороге или хочется сладкого, а времени на долгую готовку нет.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- сахар2г
- какао2ст. л.
- мука4г
- разрыхлитель0.5
- масло растительное3ст. л.
- молоко4мл
- гвоздикапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории339кКал14.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Эрика Грищенко
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1После того, как СВЧ выключится- достаем наш бисвит. Не оставляйте его там. Он засохнет и станет каменным.Используйте чашку, которая хорошо подходит для СВЧ, без металлических элементов. Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры — так они лучше смешаются. - Шаг 1
Добавить какао, разрыхлитель- смешать. Добавить муку. Размешать.Тщательно перемешивайте, чтобы не осталось комочков — это обеспечит однородную текстуру бисквита. Какао можно заменить на растворимый кофе для другого вкуса. - Шаг 1
С первого раза у меня не получилось: чашка была маленькой и тесто выползло из нее. Второй раз я взяла чашку побольше, но бисквит на вкус был "никакой"- вкуса не было...А в третий раз я добавила специи (об этом я указала в окончательном варианте рецепта)- это было уже что-то! Есть такой бисквит нужно из чашки, полив растопленным шоколадом или посыпав сахарной пудрой.Экспериментируйте со специями — корица или кардамон могут придать бисквиту интересный аромат. Убедитесь, что чашка не заполнена до краёв, чтобы тесто имело пространство для подъёма. - Шаг 1
Если не совсем размешалось, не беда, добавляем молоко и растительное масло, все отлично перемешивается! Добавляем ароматизаторы и специи по вкусу.Сахар должен полностью раствориться, а смесь стать однородной — это важно для равномерного распределения ингредиентов в тесте. - Шаг 1Шаг 1Способ приготовления (действительно занимает 2 минуты и не требует специальной техники-все смешивается ложкой в чашке ;) Остальные 3 минуты идет выпечка в СВЧ. Итого =5 минут :)Следите, чтобы чашка не была слишком глубокой — при увеличении объёма тесто может вылезти. Выбирайте чашку с широкими стенками для лучшего подъёма.
- Шаг 1
Теперь самое важное! Чашка должна быть заполнена не более, чем на 2/3 части. Так как при запекании тесто увеличится в 1,5 раза!Мощность СВЧ может отличаться, поэтому следите за бисквитом. Если он начинает темнеть слишком быстро, уменьшите мощность или сократите время приготовления. - Шаг 1Шаг 1Вердикт: Быстро. Недорого. Минимум грязной посуды. Вкус мягкий, приятный. Особенно вкусно с шоколадом. Подходит для тех случаев, когда срочно хочется чего-то сладенького, а у плиты возиться неохота. Беру в cookbook. Буду готовить. Но этому бисквиту никогда не переплюнуть мой настоящий бисквит из мультиварки или духовки!Сразу после извлечения бисквита из СВЧ дайте ему немного остыть, чтобы избежать ожогов при дальнейшем обращении.
- Шаг 1
Яйцо вбить в чашку, добавить сахар, смешать.Если тесто получилось слишком густым, добавьте ещё немного молока — это улучшит текстуру бисквита. Гвоздика добавит пряный аромат, но можно использовать и другие ароматизаторы, например, ванильный сахар или цедру цитрусовых. - Шаг 1
Ставим в СВЧ на обычный режим, мощность максимальная (у меня 800 Вт). Ставим 3 минуты. Вот тут я сильно сомневалась, что тесто сможет пропечься за 3 минуты...Каково же было мое удивление...когда я увидела, что это действительно так! Тесто поднялось в чашке и было готово!Тщательно перемешивайте, чтобы не осталось комочков — это обеспечит однородную текстуру бисквита. Какао можно заменить на растворимый кофе для другого вкуса.
На заметку
Бисквит лучше подавать сразу после приготовления — при хранении он может потерять пышность и стать более плотным. Если нужно приготовить заранее, храните в закрытой ёмкости при комнатной температуре не более 6–8 часов. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного сахара или заменить растительное масло на растопленное сливочное (в той же пропорции).Оценить556
0
Комментарии
22Попробовала)) прикольно,но конечно не на каждый день😊,. С утренним кофе - можно побаловать себя. Оказалось что нет молока - добавила просто воды, и масло пополам сливочное-растительное 😉.
не поднялся в 2 раза)) но оригинально. добавила орехи, мускат и корицу. вместо сахарка медок положила, сливочное масло напополам с растительным. положила плитки шоколада в тесто. вкусно.. спасибо)
Как это я так пропустила такой интересный рецепт...исправляюсь!!!+5 и КК буду пробовать!
Отличный рецепт!) То, что надо, если гости на пороге)) Так легко, вкусно и быстро))) Голосую)))
braaaavooooo!!!