Рулетики из баклажанов с творожной начинкой
Описание рецепта
Это мои любимые рулетики из не менее любимого ресторана сибирской кухни "ХМЕЛЬ"!Отлично сочетаются с клюквенной настоечкой!)Рекомендую!
Пищевая ценность
- Белки5013г5570.00% от дневной нормы
- Жиры2706г3382.50% от дневной нормы
- Углеводы610г203.33% от дневной нормы
- Калории47792кКал1991.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
С баклажана срезать верхушку и нарезать его вдоль. Каждую дольку обжарить с обеих сторон на оливковом масле до мягкости.Можно посолить.
- Шаг 2
Теперь готовим начинку. Для этого смешаем творог с зеленью(у меня укроп),добавляем измельченный на терке чеснок,грецкий орех(поломать руками),соль,перец.Добавить ложку сметаны и перемешать.
- Шаг 3
Положить ложечку творожной начинки на край баклажана и свернуть рулетиком. Красиво оформить и подавать на стол! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мало кто так готовит: 3 идеи от шеф-повара Чистякова, как по-новому использовать сало
Салат из "пустого холодильника": не смешиваю морковку с капустой или яблоком — делаю версию посытнее, но без мяса
Решила разнообразить Пасху необычными блюдами: тренируюсь делать итальянский традиционный пирог паскуалина
Комментарии
6Голосую!
Спасибо всем большое за оценки!!!
Думаю,что очень вкусно,а можно вместо творога положитьтворожный сыр,тоже наверное вкусно будет)))голосую
Аннушка,спасибо за рецепт.Я такое люблю,только не знала как их готовят,а оказывается просто.
555+голосую 3-я!!!