Английские булочки для бургеров

Английские булочки для бургеров

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Булочки получаются с тонкой, хрустящей корочкой снаружи и мягкие ,воздушные внутри.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10598г
    11775.56% от дневной нормы
  • Жиры1422г
    1777.50% от дневной нормы
  • Углеводы86160г
    28720.00% от дневной нормы
  • Калории393838кКал
    16409.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анастасия

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Если вы привыкли готовить на опаре,то смешайте 60 мл воды с 1 ст.л. дрожжей и сахаром.Оставте на 10 мин.Я не дружу с опарой,пользуюсь только быстродействующими дрожжами.Их нужно смешать с мукой и всё.
    Если вы привыкли готовить на опаре,то смешайте 60 мл воды с 1 ст.л. дрожжей и сахаром.Оставте на 10 мин.Я не дружу с опарой,пользуюсь только быстродействующими дрожжами.Их нужно смешать с мукой и всё.
  • Шаг 2
    Добавить соль,сахар(если он не ушел у вас в опару)и куркуму,но она не обязательна в этом рецепте,просто мне захотелось,чтобы булочки были желтенькие.
  • Шаг 3 Влить теплое молоко,яйцо и масло.Замесить тесто.Руки я смазываю растительным маслом,тогда месить легко и просто.
    Влить теплое молоко,яйцо и масло.Замесить тесто.Руки я смазываю растительным маслом,тогда месить легко и просто.
  • Шаг 4 Скатать в шар и оставить на час,должно увеличиться в два раза,а может и больше.
    Скатать в шар и оставить на час,должно увеличиться в два раза,а может и больше.
  • Шаг 5 На присыпанном кукурузной мукой столе,слегка раскатать тесто.Примерная толщина 1,5см.Вырезать с помощью стакана кружки.Тогда получатся маленькие булочки как у меня,а если нужны большего размера,то соответственно вырезать нужно более широкой формой.
    На присыпанном кукурузной мукой столе,слегка раскатать тесто.Примерная толщина 1,5см.Вырезать с помощью стакана кружки.Тогда получатся маленькие булочки как у меня,а если нужны большего размера,то соответственно вырезать нужно более широкой формой.
  • Шаг 6 Присыпать кукурузной мукой или кунжутом.Но перед кунжутом придется смазать разболтанным яйцом,иначе кунжут ссыпется.Переложить на противень застеленный бумагой,дать немного им отдохнуть,затем выпекать при 180гр 15 минут.
    Присыпать кукурузной мукой или кунжутом.Но перед кунжутом придется смазать разболтанным яйцом,иначе кунжут ссыпется.Переложить на противень застеленный бумагой,дать немного им отдохнуть,затем выпекать при 180гр 15 минут.
Оценить557
0

Автор рецепта

ТусяТуся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Анастасия
    Анастасия

     Наташа, спасибо огромное!!! 🌸💐 Замечательные булочки. Сын на неделе как раз просил, чтоб я ему сделала Биг-Тейсти, как в Макдональдсе. И тут вижу ваши булочки. Так что, вечером будет ему счастьеpooh_lol

    • Helena
      Helena

       Очень вкусноflower

      • Serdzeedka
        Serdzeedka

         отпад! надо попробовать...

        • Hilda
          Hilda

           32-я!

          • Галиюша
            Галиюша

             Точно-точно мимо не пройти!

            Оставить комментарий