Видеорецепты по теме
Баклажаны в имбирно-соевом соусе
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт этот нашла у Эллы Мартино, но он не ее, а другого пользователя ЖЖ, которого я, к сожалению, не знаю. Меня он привлек своей простотой и необычностью. Очень приятная закуска в азиатском стиле. Немного я рецепт изменила, но базовые вещи оставила.
Ингредиенты
На 1 баклажан и кусочек молодого кабачка или цуккини:
1 ст.ложка соевого соуса,
1 ч.л. бальзамического уксуса,
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. тертого имбиря
Смесь растительного и кунжутного масла для жарки
1-2 ч.л.семян кунжута
Зелень сельдерея
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажаны очистить и порезать достаточно крупными кусочками, посолить немного и оставить на 10 мин. В это время нарезать кабачок и подготовить соус: смешать соевый соус, бальзамический уксус, мед, имбирь .
На весь экран
шаг 2
Баклажаны отжать, обжарить их в смеси растительного и кунжутного масел вместе с кабачками.
На весь экран
шаг 3
Искупать овощи в соусе. Пока они "купаются", слегка обжарить семена кунжута и порезать зелень сельдерея. При подаче посыпать овощи кунжутом и сельдереем. Очень вкусно в холодном виде.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Уверена,как красиво,так и вкусно))))
Очень вкусно, Самирочка!
5+1.Вкусно.Красиво.Достаточно просто приготовить.Спасибо за рецепт)))
Спасибо, Елена!
Людочка!Фантастически вкусная закуска!Для гурмана!Голосую и *****за оформление)))).
Благодарю!
28;))
Спасибо, Галиюшенька!
И мой 25 голос, Людмила! Очень вкусно с ноткой Азии!
Спасибо, Маша!