+ 1000
+ 1000

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
14 персон
 

ОПИСАНИЕ

Посвящаю рецепт всем, кто считает, что первый блин комом (а возможно и второй, третий и т.д.), к тому же это очень вкусненько.
Ингредиенты

Для блинов: 10-12 ст.л. муки, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, щепотка соды, 1/2 л молока, 50 г сливочного масла, ваниль;
Для начинки: вареная говядина, лук, соль, перец, зелень (укроп и базилик)
Масло для жарки

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/18

Для начинки подготовим лук, мелко порежем.
Для начинки подготовим лук, мелко порежем.
На весь экран

шаг 2/18

Обжарим на среднем огне до полупрозрачности.
Обжарим на среднем огне до полупрозрачности.
На весь экран

шаг 3/18

Добавляем перекрученную говядину, зелень, соль, перец, кусочки сливочного масла
Добавляем перекрученную говядину, зелень, соль, перец, кусочки сливочного масла
На весь экран

шаг 4/18

Перемешиваем и пару минут обжариваем - начинка готова
Перемешиваем и пару минут обжариваем - начинка готова
На весь экран

шаг 5/18

В молоко добавляем сливочное масло и ставим в микроволновку на 1 минуту, пусть прогреется
В молоко добавляем сливочное масло и ставим в микроволновку на 1 минуту, пусть прогреется
На весь экран

шаг 6/18

Все ингредиенты для блинов помещам в миску
Все ингредиенты для блинов помещам в миску
На весь экран

шаг 7/18

Добавляем подогретое молоко с подтанувшим маслом и перемешиваем миксером 2-3 минуты
Добавляем подогретое молоко с подтанувшим маслом и перемешиваем миксером 2-3 минуты
На весь экран

шаг 8/18

В это время разогреваем сковороду с растительным маслом
В это время разогреваем сковороду с растительным маслом
На весь экран

шаг 9/18

Когда сковорода достаточно нагреется, остатки масла сливаем в тесто и тесто еще раз перемешиваем
Когда сковорода достаточно нагреется, остатки масла сливаем в тесто и тесто еще раз перемешиваем
На весь экран

шаг 10/18

Начинаем печь блины, на горячую сковороду наливаем пол черпака теста (фото первого блина)
Начинаем печь блины, на горячую сковороду наливаем пол черпака теста (фото первого блина)
На весь экран

шаг 11/18

Через 1 минуту переворачиваем, и печем еще 15-30 с с другой стороны
Через 1 минуту переворачиваем, и печем еще 15-30 с с другой стороны
На весь экран

шаг 12/18

Это наш первый блин! С остальными еще проще.
Это наш первый блин! С остальными еще проще.
На весь экран

шаг 13/18

На блин выкладываем ложку начинки и...
На блин выкладываем ложку начинки и...
На весь экран

шаг 14/18

Делай раз
Делай раз
На весь экран

шаг 15/18

Делай два
Делай два
На весь экран

шаг 16/18

Делай три
Делай три
На весь экран

шаг 17/18

Вот наш первый блин!
Вот наш первый блин!
На весь экран

шаг 18/18

Вот наши блины, угощаемся!
Вот наши блины, угощаемся!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
Наташа Оникиенко
Наташа Оникиенко
1 год назад

У меня по вашему рецепту блинчики при свертывании конвертиком трескаются и рвутся..... хоть на сильном огне их жарю хоть на очень слабом... они получаются как бы с корочкой сухой, а не мягкие .... и вот она и даёт разрыв ... в чем же дело???

Александр Елесичев
Александр Елесичев
1 год назад

говядина сырая или варёная??? просто за пару мину она не обжарится...

Виктория
Виктория
1 год назад
Сергей Хизовец
Сергей Хизовец
2 года назад

а можно рецептуру давать в граммах и миллилитрах? а то как то, ложки и щепотки мне не понятны...

Сергей Уманцев
Сергей Уманцев
2 года назад

Для сохранения сочности начинки можно добавить немного бешамеля. Будет очень сочно.

Ольга Родина
Ольга Родина
2 года назад

спасибо Вам за вкусные блинчики- очень люблю с мясом.😋

Показать еще комментарии