Блинчики с мясом
Описание рецепта
Посвящаю рецепт всем, кто считает, что первый блин комом (а, возможно, и второй, и третий и т. д.) Блины очень вкусные!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука10ст. л.
- яйца куриные2шт.
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- сода1щепотка
- молоко0.5л
- сливочное масло50г
- сахар ванильныйпо вкусу
- Начинка
- говядина1кусок
- лук репчатый1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- травы сухиепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории166кКал6.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начинки подготовьте лук, мелко нарежьте.
- Шаг 2
Обжарьте на среднем огне до полупрозрачности.
- Шаг 3
Добавьте перекрученную через мясорубку говядину, зелень, соль, перец, кусочки сливочного масла.
- Шаг 4
Перемешайте и 2 минуты обжарьте, начинка готова.
- Шаг 5
В молоко добавьте сливочное масло и поставьте в микроволновку на 1 минуту, пусть прогреется.
- Шаг 6
Все ингредиенты для блинов поместите в миску.
- Шаг 7
Добавьте в подогретое молоко с маслом и перемешайте миксером 2–3 минуты.
- Шаг 8
В это время разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Шаг 9
Когда сковорода достаточно нагреется, остатки масла слейте в тесто, еще раз перемешайте.
- Шаг 10
Испеките блины. На горячую сковороду налейте тесто.
- Шаг 11
Через 1 минуту переверните и пеките еще 15–30 с с другой стороны.
- Шаг 13
Это наш первый блин! С остальными еще проще.
- Шаг 14
На блин выложите ложку начинки.
- Шаг 15
Заверните.
- Шаг 16
Подогните края.
- Шаг 17
Вот так.
- Шаг 18
Вот наш первый блин!
- Шаг 19
Вот наши блины, угощайтесь!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
25У меня по вашему рецепту блинчики при свертывании конвертиком трескаются и рвутся..... хоть на сильном огне их жарю хоть на очень слабом... они получаются как бы с корочкой сухой, а не мягкие .... и вот она и даёт разрыв ... в чем же дело???
говядина сырая или варёная??? просто за пару мину она не обжарится...
а можно рецептуру давать в граммах и миллилитрах? а то как то, ложки и щепотки мне не понятны...
Для сохранения сочности начинки можно добавить немного бешамеля. Будет очень сочно.
спасибо Вам за вкусные блинчики- очень люблю с мясом.😋