Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Больше всего мне нравятся маленькие сомики:))Они такие нежные и вкусные:)Если 1-2 кг сом,то очень вкусно его пожарить:)Если 2-3кг замечательно будет запечь его в печке.Ну а если 10-15кг сом?Тогда лучше всего пустить его на котлеты:))Нежные,сочные,необыкновенно вкусные..Если вы ещё не пробовали,я очень рекомендую:)
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 1 кг |
| 1 пучок |
| 1 пучок |
| 5 шт. |
| по вкусу |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Возьмём филе сома.Лучше животик,там вообще нет костей.
На весь экран
шаг 2
Очистим его от шкурки...
На весь экран
шаг 3
Перекрутим...
На весь экран
шаг 4
Туда же лук репчатый..
На весь экран
шаг 5
Чеснок,петрушку и зелёный лук мелко порежем..
На весь экран
шаг 6
Как можно мельче..
На весь экран
шаг 7
Добавим в фарш соль,перец и тщательно перемешаем.
На весь экран
шаг 8
Вылепим небольшие котлетки..
На весь экран
шаг 9
И обжарим их в масле на среднем огне с двух сторон.И можно смело кушать:))Приятного аппетита!:))
На весь экран
шаг 10
Того сом,что пошёл на котлеты,я не сфотографировала...А вот этот немного поменьше..8кг по моему...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Эх, мне бы котлетку с твоей тарелочки;) очень люблю рыбные котлеты!
Ура!:)Я бы тебя с радостью угостила,Мариш:))Я тоже люблю рыбные котлетки:)Но самые вкусные они конечно летом,когда есть свежепойманная мужем рыбка:))Спасибо,подружка:))
ничего себе рыбки у вас водятся :) а котлетки очень аппетитные, из сома я еще не пробовала, где бы сомика раздобыть :))))))
Спасибо,Леночка:)Может на рынке поискать?
придется, жутко захотелось :)
Да, Симочка..вот это рыбка, вот так котлетки, наверное быстро разлетелись...! Очень аппетитные!
Точно:))Хоть и много было котлеток,но они не залежались;)Спасибо тебе,солнышко:)
Обожаю рыбные блюда!!))А котлетки из сома...с зеленью...это что-то наивкуснейше-полезное!!Симочка, завидую белой завистью!!:))
Спасибо,Каролинушка:))Рада,что понравились:))
Ничего себе рыбка,Сим!А 16киллограмовая,должно быть,на крокодила похожа?Рыбные котлетки-моя слабость,но вот из сома не пробовала никогда.Весь рецепт выглядит потрясающе!Хочется на Волгу,да что б с рыбалкой!
Да,на Волге летом замечательно:))Спасибо,Таточка:))Попробуй котлетки из сома при случае,это очень сочно и вкусно:)