Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Больше всего мне нравятся маленькие сомики:))Они такие нежные и вкусные:)Если 1-2 кг сом,то очень вкусно его пожарить:)Если 2-3кг замечательно будет запечь его в печке.Ну а если 10-15кг сом?Тогда лучше всего пустить его на котлеты:))Нежные,сочные,необыкновенно вкусные..Если вы ещё не пробовали,я очень рекомендую:)
Пищевая ценность блюда
1003
кКалл
42%
| Белки | 183 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 20 г |
% от дневной нормы
46 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 1 кг |
| 1 пучок |
| 1 пучок |
| 5 шт. |
| по вкусу |
| 1 щепотка |
Вам также пригодится
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
4699 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
890 руб.
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
3599 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
1919 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
1849 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 24 см
1819 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Возьмём филе сома.Лучше животик,там вообще нет костей.
На весь экран
шаг 2
Очистим его от шкурки...
На весь экран
шаг 3
Перекрутим...
На весь экран
шаг 4
Туда же лук репчатый..
На весь экран
шаг 5
Чеснок,петрушку и зелёный лук мелко порежем..
На весь экран
шаг 6
Как можно мельче..
На весь экран
шаг 7
Добавим в фарш соль,перец и тщательно перемешаем.
На весь экран
шаг 8
Вылепим небольшие котлетки..
На весь экран
шаг 9
И обжарим их в масле на среднем огне с двух сторон.И можно смело кушать:))Приятного аппетита!:))
На весь экран
шаг 10
Того сом,что пошёл на котлеты,я не сфотографировала...А вот этот немного поменьше..8кг по моему...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Эх, мне бы котлетку с твоей тарелочки;) очень люблю рыбные котлеты!
Ура!:)Я бы тебя с радостью угостила,Мариш:))Я тоже люблю рыбные котлетки:)Но самые вкусные они конечно летом,когда есть свежепойманная мужем рыбка:))Спасибо,подружка:))
ничего себе рыбки у вас водятся :) а котлетки очень аппетитные, из сома я еще не пробовала, где бы сомика раздобыть :))))))
Спасибо,Леночка:)Может на рынке поискать?
придется, жутко захотелось :)
Да, Симочка..вот это рыбка, вот так котлетки, наверное быстро разлетелись...! Очень аппетитные!
Точно:))Хоть и много было котлеток,но они не залежались;)Спасибо тебе,солнышко:)
Обожаю рыбные блюда!!))А котлетки из сома...с зеленью...это что-то наивкуснейше-полезное!!Симочка, завидую белой завистью!!:))
Спасибо,Каролинушка:))Рада,что понравились:))
Ничего себе рыбка,Сим!А 16киллограмовая,должно быть,на крокодила похожа?Рыбные котлетки-моя слабость,но вот из сома не пробовала никогда.Весь рецепт выглядит потрясающе!Хочется на Волгу,да что б с рыбалкой!
Да,на Волге летом замечательно:))Спасибо,Таточка:))Попробуй котлетки из сома при случае,это очень сочно и вкусно:)