Блюда из сома
Сом — это не только вкусная, но и полезная рыба, которая может стать украшением любого стола. В подборке представлены разнообразные рецепты приготовления блюд из сома, которые легко реализовать в домашних условиях. При выборе рецепта важно учитывать, что сом может быть приготовлен различными способами: в духовке, на плите или на огне. Это позволяет каждому выбрать наиболее подходящий вариант в зависимости от оборудования и предпочтений. Для запекания сома в духовке используйте свежие ингредиенты. Убедитесь, что рыба чистая и подготовленная. Разнообразные специи и травы помогают придать блюду уникальный вкус без лишних усилий. Сом хорошо подходит для запекания как целой тушкой, так и в виде филе. Запечённый сом получается ароматным и нежным. Чтобы рыба не пересохла, важно следить за временем приготовления и температурой в духовке. На сковороде можно обжарить филе сома с луком и специями — это простое и быстрое блюдо. Особенно хорош сом в кляре или панировке: корочка защищает нежное мясо от пересыхания и добавляет текстуру.
50 м55
Рыба, запеченная в беконе
Хочу предложить вам вариант сытного и быстрого ужина. Рыбка в беконе всегда получается очень нежной и сочной.
julika
2 ч 58
Сом копченый по-астрахански
Весна в Астрахани —это непременные выезды на природу, рыбалка, шашлык и, конечно, всевозможные блюда из рыбы! Сегодня поделюсь простейшим рецептом приготовления копченого сома. Рыбка получается необыкновеннной! Правда, вам потребу
Елизавета
30 м522
Жареный сом с имбирно-чесночным соусом
Очень люблю сома жареного, нежнейшая и вкусная рыбка. С имбирным соусом сочетается идеально. Вообще этот соус стал для меня открытием, так как имбирь не люблю, но любопытство победила и я его сделала и до сих пор не жалею. Какой ж
Екатерина Корженевская
512
Сом в орехах
Я опять к Вам с рыбкой, на этот раз хочу угостить Вас сомом. Как говорила уже раньше очень люблю рыбу и рыбные блюда на столе у меня частенько.[ Сом в орехах - это изумительн
Ирина B&C
555
Запеченная рыбка под шубой из пармезана и хлебной крошки
Для этого рецепта можно использовать любое рыбное филе, я предпочитаю морскую рыбу, так как она не такая костистая, и, на мой взгляд, имеет более нежный вкус. Можно добавить к шубке до запекания разнообразную мелко порубленную зел
Софья79
540
Филе сома под овощным гратеном на ризотто с песто
У нас долгое время шла на немецком телевидении одна необыкновенная кулинарная программа под названием «Ланц готовит», вот только это самый Маркус Ланц - совсем не профессиональный повар, а фотограф, писатель и, главное, ведущий этСофья79
517
Сом из горшочка с рисом и сельдереем с лесными грибами
Сома делаем в горшке, так он будет сочным и одновременно не вареным, весь сок останется в нем. Специй будем использовать много и разных, сом имеет яркий рыбный запах, его будет отбивать специями и придавать дополнительный вкус. Га
alexmay
551
Сом в сухарно-ореховой панировке с соусом из авокадо от Джейми Оливера.
Муж принес сома…Я конечно рыбу люблю, но сом все же имеет специфический запах и привкус. «Ну если не хочешь, отдай его кому-нибудь…» с грустью в голосе сказал мне муж. Я поняла, что если отдам рыбу, то смотреть в глаза не смогу!!!
Римма
513
Отварная сайра и сом, овощи прованс и спагетти
Обычная рыба, мясистый и жирноватый сом и постная и сытная сайра в бульоне с мотивами трав прованса, и овощи, гармонирующие с рыбным бульоном, ну и конечно традиционные итальянские парппадели.alexmay
1 ч 516
Сом в мятном бульоне и фасоль с овощами
И так оригинальность этого рецепта связана с бульоном для рыбы. Перечную мяту кладем в бульон, зачем? Во 1 сом может пахнуть илом, так как рыба донная и речная, мята отобьет не приятный запах, во 2 мята даст интересную пикатностьalexmay
534
Солянка рыбная
И опять я с рыбным рецептом!На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки,приготовленной в духовке в горшочках.Как известно это блюдо готовят и как первое(в виде супа)и как второе:и с капустой и с картофелем и с грибами.Главны
Надежда
522
Паприкаш из сома
Как я уже говорила раньше,муж мой заядлый рыбак и рыбные блюда на нашем столе присутствуют довольно часто.Сегодня я хочу предложить паприкаш из сома.Паприкаш-блюдо Венгерской кухни.Его готовят и из мяса и из рыбы на открытом огне.Надежда
556
Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
Больше всего мне нравятся маленькие сомики:))Они такие нежные и вкусные:)Если 1-2 кг сом,то очень вкусно его пожарить:)Если 2-3кг замечательно будет запечь его в печке.Ну а если 10-15кг сом?Тогда лучше всего пустить его на котлеты
Сима♥
519
Жаркое из сома.
Мой муж рыбак,и притом отличный рыбак!Правда сейчас уже рыбачит только в теплое время года,а раньше и зимой рыбачил.Так что рыбка в нашем рационе всегда присутствует.Вчера притащил сома почти на 5 кило-всей семьей чистили:).СегоднНадежда
