Сушки фаршированные
Описание рецепта
Количество продуктов не указываю, потому что у меня было всего много (сушек 500гр, их почти все так съели, фарша 1кг, я ещё из него котлет накрутила и заморозила).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- масло сливочное1г
- мука2г
- томатная паста1ст. л.
- приправапо вкусу
- сушкипо вкусу
- фарш мяснойпо вкусу
- кабачкипо вкусу
- баклажанпо вкусу
- молокопо вкусу
- яйцо1шт.
- сырпо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории128кКал5.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
замачиваем сушки в тёплом молоке (у меня молока было оочень мало, я добавила воды) до набухания.
- Шаг 2
Пока сушки набухают чистим кабачок и баклажан, измельчаем их, смешиваем с мясным фаршем, добавляем яйца, солим, всё хорошо перемешиваем.
- Шаг 3
Набухшие сушки выкладываем на противень и начиняем фаршем
- Шаг 4
накрываем противень фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200градусов, минут на 15
- Шаг 5
пока всё запекается готовим соус: масло растапливаем на сковородке, добавляем муку, постепенно, постоянно помешивая добавляем молоко, в котором сушки набухали (жалко мне выливать было), томатную пасту и воду, доводя до нужной густоты, солим, добавляем приправы.
- Шаг 6
достаём из духовки сушки, снимаем фольгу, посыпаем тёртым сыром и снова в духовку минуты на 2-3, чтобы сыр расплавился.
- Шаг 7
Подаём с соусом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не помню, когда делала селедку под шубой — вместо нее слоеный салат "Любовница": палочка-выручалочка на любой случай
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Комментарии
5Отлично, Наталья! Не по наслышке знаю, как это вкуууусно! Замечательно!
Очень оригинальный рецепт
Мне очень нравится!Я делаю фаршированные бублики,только в кляре обжариваю на сковороде)))
А я вот никогда о таком интересном рецепте не слышала, с сушками, надо же! Очень оригинально!
я, кстати, слышала про такое блюдо из сушек и мне всегда было интересно посмотреть и попробовать,хотя бы глазами) Интересный рецепт!