Баклажановый пирог с фаршем
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр твердый250шт.
- баклажаны2шт.
- чеснок3шт.
- перец болгарский0.5шт.
- яйца куриные4шт.
- сметана2г
- зелень1пучок
Пищевая ценность
- Белки6533г7258.89% от дневной нормы
- Жиры6648г8310.00% от дневной нормы
- Углеводы902г300.67% от дневной нормы
- Калории89353кКал3723.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны почистила, измельчила в блендере до мелких кусочков, засыпала солью (чтобы избавиться от лишней горечи). Яйца взбила и смешала с тертым сыром и измельченным перцем. Баклажаны тщательно промыла от соли в дуршлаге и добавила к остальному. Полученное «тесто» распределила по форме, сделав углубление для фарша. Фарш смешала с зеленью, горошком и 2 ст. ложками сметаны. Заложила на баклажановую основу и запекла в духовке 40 минут при 200 градусах.
Оценить547
0