Паста с горошком, ветчиной и сливками от Бадди Валастро
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Бадди Валастро – один из самых известных и успешных кондитеров в США, шеф кондитерской Carlo's City Hall Bake Shop в Нью-Джерси
Ингредиенты
6-7 ломтиков ветчины,
3 столовых ложки масла,
2 мелко рубленных лука-шалот,
2 зубчика чеснока,
150-200 гр гороха (свежий, размороженный),
макароны,
100 гр тертого пармезана,
250 мл сливок,
соль,перец.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
На сковороде разогреть сливочное масло (я добавляла еще оливкового). Чеснок раздавить ножом и обжарить в масле. Когда будет коричневый вытащить. Обжарить лук до прозрачности, добавить ветчину. Обжарить. Залить всё сливками – потушить пару минут. Добавить горошек, посолить, поперчить. Дать настояться на медленном огне.
В этот соус добавить заранее отваренные макароны, смешанные с оливковым маслом. Хорошо перемешать. Посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
наверно вкусно! я уже несколько блюд по его рецептам приготовила. Все очень вкусные
мне очень понравилась такая паста)))) попробуйте сами и убедитесь)))
Интересно: паста с горошком... Обязательно попробую!