Салат с курицей и ананасами — быстрый и сытный
Описание рецепта
Муж у меня большой поклонник этого салата — прошу не пренебрегать вариантом с горчичным соусом вместо чистого майонеза, он реально вкуснее. Курица с ананасами дают сочетание, которое кажется неожиданным, но работает: мясо сытное, ананас освежает, сыр скрепляет всё вместе. Готовлю его и когда надо быстро собрать что-то на стол, и когда есть повод накрыть красиво.Слово редактора
Салат из куриной грудки, твёрдого сыра и консервированных ананасов — простая и сытная закуска без сложных техник. Заправляется майонезом или смесью сметаны, майонеза и горчицы — второй вариант легче и интереснее по вкусу. Подходит и для будничного ужина, и для праздничного стола. Готовится за 20 минут, если грудка уже отварена.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки800г
- сыр твердый500г
- чеснок4стакан
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки82г91.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории713кКал29.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Куриную грудку сварить до готовности, остудить и нарезать кубиками примерно того же размера, что кусочки ананаса.Кубики курицы примерно 1–1,5 см — так салат будет выглядеть аккуратно и есть удобнее. - Шаг 2Шаг 2Ананасы нарезать кубиками, если нужно — слегка обсушить.Лишний сок от ананасов лучше слить, чтобы салат не получился водянистым.
- Шаг 3Шаг 3Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.Чем выдержаннее сыр, тем ярче вкус — подойдёт пармезан, российский или голландский.
- Шаг 4Шаг 4Чеснок мелко измельчить.Достаточно одного-двух зубчиков чеснока, иначе он перебьёт вкус ананаса.
- Шаг 5Шаг 5Куриную грудку, ананасы, сыр и чеснок соединить в миске и перемешать.Если перемешиваете аккуратно — кусочки ананаса и курицы останутся целыми.
- Шаг 6Шаг 6Добавить майонез и ещё раз перемешать до однородности.Вместо майонеза можно смешать половину стакана сметаны, половину стакана майонеза, одну ст. л. горчицы и несколько капель лимонного сока — соус получится нежнее и с лёгкой кислинкой.
Комментарии
8люблю такой салатик!22-ая!
Буду пробовать! 5 и голос
Очень даже то:) просто и со вкусом:)
люблю этот салатик.только я заправляю его 1 частью сметаны 2 части майонеза.и сыр режу кубиками..очень вкусно.
Да-да)!