+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Клубнично-лимонный йогуртовый десерт

Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
28023 ed4 square100
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Лето… Как долго мы его ждали и как же быстро оно проходит;( Моя подруга, Аленушка, говорит, что всеми силами пытается хоть на чуть-чуть задержать его: несмотря на резкое похолодание ходит в босоножках и сарафане… Девочка моя, тебе совсем не обязательно это делать, лето всегда будет с тобой, в твоей душе, потому что ты солнечный и добрый человечек!!! Этот легкий, летний десерт я посвящаю всем моим друзьям – настоящим и будущим… Пусть лето никогда не покидает вас! Пусть оно навсегда поселится в вашей душе! И тогда, по утрам вас будет будить раннее летнее солнышко и целый день согревать своими лучиками; будут распускаться и благоухать цветы; соблазнять своими ароматами и красками ягоды и фрукты, а зеленая травка мягким и пушистым ковром окутает ваши ножки и не даст им замерзнуть! Я вас очень люблю!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 яйца
100г сахара
50г крахмала
40г муки
0,5 ч.ложки разрыхлителя
сок и цедра лимона
125мл молока
150г натурального йогурта (у меня клубничный)
500г клубники
250мл сливок (33-35%)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взбить два белка, 2 ст.ложки воды и 80г сахара. Добавить 2 желтка, 40г крахмала, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать…
Взбить два белка, 2 ст.ложки воды и 80г сахара. Добавить 2 желтка, 40г крахмала, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать…
На весь экран
шаг 2
Вылить тесто в форму ( я использую форму для кексов). Вы можете использовать любую другую форму и выпекать в один слой, не разрезая бисквит после выпечки…
Вылить тесто в форму ( я использую форму для кексов). Вы можете использовать любую другую форму и выпекать в один слой, не разрезая бисквит после выпечки…
На весь экран
шаг 3
Выпекать при 200 градусах 12-15 минут до бледно-золотистого цвета… Выложить на доску, разрезать пополам и пропитать лимонным соком… Если у вас бисквит тонкий и широкий, то нужно разрезать на два коржа и уже потом пропитать…
Выпекать при 200 градусах 12-15 минут до бледно-золотистого цвета… Выложить на доску, разрезать пополам и пропитать лимонным соком… Если у вас бисквит тонкий и широкий, то нужно разрезать на два коржа и уже потом пропитать…
На весь экран
шаг 4
Готовим крем. Смешиваем молоко, 15г крахмала, 20г сахара, соль, цедру лимона и 1 желток… Все хорошо взбить и довести до кипения…
Готовим крем. Смешиваем молоко, 15г крахмала, 20г сахара, соль, цедру лимона и 1 желток… Все хорошо взбить и довести до кипения…
На весь экран
шаг 5
Ввести взбитый белок и йогурт…
Ввести взбитый белок и йогурт…
На весь экран
шаг 6
Дать крему остыть…
Дать крему остыть…
На весь экран
шаг 7
Теперь собираем наш десерт в единое целое. Каждый корж промазываем полученным кремом и покрываем слоем из клубники, разрезанной пополам…
Теперь собираем наш десерт в единое целое. Каждый корж промазываем полученным кремом и покрываем слоем из клубники, разрезанной пополам…
На весь экран
шаг 8
В результате получается вот такая пирамидка…
В результате получается вот такая пирамидка…
На весь экран
шаг 9
В принципе, чтобы облегчить десерт, можно оставить уже в таком виде. Это уже безумно вкусно и ароматно. Но если хочется украсить наше творение, то приступим… Взбить сливки с сахарной пудрой (я не стала писать сколько ее нужно, добавляйте на вкус… я сладкое не люблю, поэтому добавила всего пару ложек). Обмазать ими наш десерт и украсить ягодами клубники…
В принципе, чтобы облегчить десерт, можно оставить уже в таком виде. Это уже безумно вкусно и ароматно. Но если хочется украсить наше творение, то приступим… Взбить сливки с сахарной пудрой (я не стала писать сколько ее нужно, добавляйте на вкус… я сладкое не люблю, поэтому добавила всего пару ложек). Обмазать ими наш десерт и украсить ягодами клубники…
На весь экран
шаг 10
Поставить на 4-5 часов в холодильник. После охлаждения при желании можно присыпать десерт какао-порошком… Разрезаем на порционные кусочки и вот лето у нас в тарелочке… Приятного аппетита!!!
Поставить на 4-5 часов в холодильник. После охлаждения при желании можно присыпать десерт какао-порошком… Разрезаем на порционные кусочки и вот лето у нас в тарелочке… Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 260
Ed4 square50
Отправить
МамаМарти
МамаМарти
16.11.2011 15:40:50

Так сразу лета захотелось!....надо бы привнести его в наш дом с твоим десертом! ))

Вита
Вита
10.09.2011 23:58:44

Как красиво:) Вы молодец!!!

Черешенка
Черешенка
11.09.2011 21:25:49
Вита,

Вита, спасибо вам большое, что пробежались по моим рецептам и оставили такие хорошие и добрые комментарии!!! Мне очень-очень приятно!!!

Z-Ксю
Z-Ксю
01.09.2011 20:32:28

Ты Большая Умничка)))Я тебя поздравляю с красивой победой))) А какая она УКУСНАЯ!!!!!!!!!

Черешенка
Черешенка
01.09.2011 21:14:24
Z-Ксю,

Вот приеду к тебе на выходных и буду кормить тебя вкусняшкой!!!! Только давай с персиками?

Z-Ксю
Z-Ксю
02.09.2011 16:36:52
Черешенка,

Олька, с кем хошь или с чем))) Уверена, что очень вкусненько будет))))))))))))) Так я за персиками поехала?

Черешенка
Черешенка
02.09.2011 17:24:18
Z-Ксю,

угу)) и за мартини)))

Z-Ксю
Z-Ксю
02.09.2011 17:27:02
Черешенка,

Обижаешь...))) Дома стоит непочатая бутылочка 3 литра!!! На выходные хватит думаю)))

Черешенка
Черешенка
02.09.2011 22:18:31
Z-Ксю,

на эти не получается, муж работает((( созвонимся, ок? бутылку не половинь!!!

Z-Ксю
Z-Ксю
23.09.2011 19:33:27
Черешенка,

Ольчик, бутылку не дала никому, жду всё тебя!!!!!!!!!!

Черешенка
Черешенка
23.09.2011 21:26:39
Z-Ксю,

ну слава богу!!! объявилась!!! куда пропадала? отдыхать ездили? а бутылка... как позвонишь, так сразу приеду)))

Z-Ксю
Z-Ксю
09.10.2011 21:06:01
Черешенка,

Оль, я тебя и так жду))))))))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.11.2011 23:22:03
Z-Ксю,

три литра? 😀))

Черешенка
Черешенка
28.11.2011 23:27:14
ЮсяЮся,

Юлька, блин, ты аву опять сменила?;))) А я думаю, чьи это ноги болтаются?;)))
Опоздала ты, нет уже трех литров, уговорили;)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.11.2011 23:36:01
Черешенка,

не болтаются а торчат 😀. Это я в Табе 😀

Z-Ксю
Z-Ксю
29.11.2011 00:06:02
ЮсяЮся,

Агась, 3 литра мартини в 3-х литровой бутылке))) Красота))))))))))))))) Укусно то как было и даже утром не плохо было!!!!!!

Черешенка
Черешенка
29.11.2011 00:49:43
ЮсяЮся,

умничка!!! отдыхай как следует! вы там с малой или вы ее бабушкам оставили?

Катерина Родионова
Катерина Родионова
01.09.2011 12:57:28

Дорогая, с победой, только увидела, поэтому принимай только поздравления)))

Черешенка
Черешенка
01.09.2011 14:03:19
Катерина Родионова,

Ах ты мой пупсик!!! Наконец-то!!! Меняй давай аватарку!!! Хочу ту, шикарную, где ты с тортом!!!

Галиюша
Галиюша
01.09.2011 08:28:37

Оленька! Прими мои хоть и запоздалые поздравления с РД! Замечательный десерт! йогурт сливки и бисквит! Все пропитано Клубникой! Теплом лета музыкой! Будем в желтые деньки, Кушать сладость Оленьки!!! :)))

Черешенка
Черешенка
01.09.2011 14:02:26
Галиюша,

Галиюшенька, спасибо, милая!! Я когда твои стихи читаю, то у меня рот в улыбке растягивается))) Так здорово, позитивом заряжаешься на весь день!!!

Показать еще комментарии