Салатный торт "закусочный"
Описание рецепта
Вспомнила на днях, что мама делала такой салатик и решила повторить. Порядок слоёв точно не помню, поэтому сделала, в произвольном порядке.
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории963кКал40.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
отвариваем картошку, морковь, свёклу и яйца, в разных кастрюлях, чтобы свёкла всё не окрасила.
- Шаг 2
мелко режем лук, остальные ингредиенты трём на крупной тёрке каждый в отдельную ёмкость, оставляем не тронутыми 2 желтка для украшения.
- Шаг 3
измельчаем укроп и базилик, добавляем йогурт, слегка взбиваем.
- Шаг 4
из пергаментной бумаги делаем окружность по диаметру тарелки и соответственно торта. получилась вот такая конструкция
- Шаг 5
на тарелку внутрь пергамента выкладываем слоями: картошка лук заправка морковь яйцо заправка свёкла огурец заправка слои повторить ещё раз и сверху потереть желток.
- Шаг 6
убираем пергамент и оставляем торт в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!