Омлет «светофор»
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные6шт.
- ржаной хлеб2кусок
- небольшой зеленый сладкий перец1шт.
- небольшой красный сладкий перец1шт.
- лук репчатый1шт.
- небольшой пучко базилика1шт.
- чеснок1зубчик
- сливки 35-38%100мл
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории724кКал30.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Вячеслав
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и мелко порубить.
- Шаг 1
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук.
- Шаг 2
Красный и зеленый перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку.
- Шаг 3
Зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа, добавить в сковороду, посолить, поперчить и обжаривать 2−3 минуты.
- Шаг 4
Хлеб подсушить в тостере.
- Шаг 5
Яйца соединить со сливками, посолить, поперчить и слегка взбить венчиком.
- Шаг 6
Вылить яичную массу в сковороду с луком и перцем. Постоянно помешивая, обжаривать омлет до готовности.
- Шаг 7
Хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, выложить на него яичную массу.
- Шаг 8
Листья базилика измельчить руками и посыпать бутерброды.
Оценить552
0