Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Булочки сдобные для гамбургеров

Булочки сдобные для гамбургеров
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Я готовила на пол порции,так сказать пробный варинт,так что брала всего половину продуктов.Ну, а напишу рецепт на полную порцию.
На 12 булочек:
Мука пшеничная-4ст.
Сахар-2ст.л.
Молоко сухое-3ст.л.
Дрожжи сухие-1ст.л.
Масло или маргарин-3ст.л.
Вода горячая(я использовала сыворотку от сметаны)-1ст.
соль-0,5ч.л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В большой миске смешать 2 ст.муки,сухое молоко,дрожжи,масло,соль,сахар. Тщательно перемашать.Воду или сыворотку,или молоко нагреть до 70градусов,почти до кипения,но не давайте закипать.Вливайте жидкость в муку,бысро замешивая ложкой тесто.Добавить оставшуюся муку.Затем выложить все на рабочую поверхность и замесить тесто,месить около 5-7 минут.Тесто должно стать гладким,не липнуть к рукам.Тесто переложить в миску,накрыть,поставить в теплое место минут на 40,тесто должно увеличиться в двое.Затем обмять тесто и поставить еще на расстойку минут на 20.Затем тесто разделить на пополам,каждую половину разделить на 6 кусочков.Из кусочков сформировать шарики.Выложить шарики на противень застеленный,смазанный сливочным маслом пергамент.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку еще на 1час.После этого смазать булочки взбитым яйцом,или желтком,или растопленным сливочным маслом,присыпать маком,кунжутом, сыром,семечками,мелко резанным беконом,тмином,чесноком вообщем на ваш вкус.Запекать в разогретой до 190 гр.духовке около 15-20минут.Пока булочки не приобретут румяно-золотистый цвет.Достать булочки,руки смочить в воде и слегла провести по булочкам или силиконой кисточкой,накрыть полотенцем и оставить их остывать.Все,приятного
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
06.09.2011 18:07:36

Интересно, Юленька, сколько же ты народу обделила своими рецептиками(((( Люди к себе в книжку забирали, а ты....)))) Хорошо что одумалась))) Такую красоту нельзя прятать!!!)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
07.09.2011 07:49:52
Olga VG,

Ой,незнаю даже сколько забрало народу,не помню,блин вот я бяка:)

Olga VG
Olga VG
07.09.2011 08:12:14
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

бяка бяка, вот принесла тебе голос и ,чтобы сначала думала об народе!!!)

мэри
мэри
06.09.2011 17:53:14

как вкусно смотрится:)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
07.09.2011 07:48:40
мэри,

Спасибо.

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
06.09.2011 10:58:00

Аппетитнейшие пышечки :)