+ 1000
+ 1000

Бананово-маковый пирог с лимонной глазурью.

Ингредиенты

Масло сливочное-170гр.
Сахарноя пудра-150гр.
2 средних спелых банана или 1 большой.
яйца-4шт.
сметана-6шт.л.
мак-2ст.л.
мука-340гр.
сахар-6ст.л.
разрыхлитель-2ч.л.с горкой
соль
ванилин
Для глазури:
Лимон
сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой.Банан порезать на кружочки добавить к маслу и тоже взбить(я взбивала миксером,на самых больших оборотах,банан превратился в пюре,так что нет необходимости перемалывать его в блендере).Желтки отделить от белков.Белки поставить охлаждаться.Желтки добавить к масляно-банановой смеси.Добавить сметану,ванильный сахар(пакетик)или ванилин(на кончике ножа),или ванильный экстракт(1 ст.л.),мак,щепотку соли.Хорошо перемешать.Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.Хорошо вымешиваем.В белки всыпать щепотку соли.Взбить,пока белок не станет густым и плотным.Добавить 6ст.л.сахара и взбить.Теперь добавить к белкам половину теста(иначе потом будет трудно смешать),лопаткой акуратно перемешиваем белки с тестом,добавить вторую половину теста и так же лопаткой перемешать.
На весь экран
шаг 2/3
Смазываем разъемную форму(или стеклянную жаропрочную)диаметром 22-25см.сливочным маслом.На дно разъемной формы выложить пергамент(так же смазанный маслом).Ставим в предварительно нагретую духовку до 160-180гр. минут на 45-50.Проверяйте деревянной шпажкой,воткнув ее в самую толстую часть пирога.Если она сухая пирог готов.
На весь экран
шаг 3/3
Для глазури,лимон вымыть,натереть цедру на терке.Из лимона выдавливаем сок,процеживаем.В лимонный сок добавить цедру и сахарную пудру,столько чтоб смесь стала похожа на обойный клей,стала густой.Взбить венчиком до бела.Полить глазурью пирог,дать ей стечь по бокам.Оставить пирог чтоб глазурь застыла и затвердела.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Olga VG
Olga VG
8 лет назад

Голосую, Юленька!!!)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Очень аппетитный!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
8 лет назад

Утро доброе, Юлик! :)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Доброе утро Олик:)))иду делать себе чай,а то без чая и кусочка пирога смотреть рецепты не возможно.

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
8 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Я уЖе попила кофе и собираюсь с малым в поликлиннику!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

За справками,а малая как?

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
8 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо, зая, почти поправилась, уже гуляем на улице 2 дня!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

А я уже засыпаю,в глаза хоть спички вставляй,вот так хорошо пошел чай и пирог:)