Салат с креветками

02 сентября 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Изначально я хотела сделать в качестве заправки творожный мусс, для этого смешала творог и йогурт. Но творог в этот раз был пресноват и я добавила кетчуп для остроты. В итоге мне понравилось, буду также делать и в следующий раз, тем более он предал салату красивый розовый цвет. Противники кетчупа могут добавить томатную пасту, или просто оставить творог с йогуртом, или йогурт и лимонный сок, или....))))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сыр твердый6шт.
креветки150шт.
творог100упаковка
йогурт2мл
кетчуп томатный2ст. л.
кукуруза100шт.
специипо вкусу

Пищевая ценность

Белки4503г
5003.33% от дневной нормы
Жиры2161г
2701.25% от дневной нормы
Углеводы2324г
774.67% от дневной нормы
Калории49170кКал
2048.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Любимый вкусный сыр тонко порезала, а проще взять готовую нарезку (у меня Ольттермани). Положила пластинки сыра на пергамент и поставила в микроволновку на полную мощность на 5-7 секунд, чтобы сыр стал очень мягким, но не расплавился. Полученные сырные кусочки заложила в формочки (можно просто на перевернутый стакан) и оставила на некоторое время. За это время взбила в блендере творог+йогурт+кетчуп+соль+приправу для морепроуктов. Креветки и черри порезала на средние кусочки, добавила туда кукурузу и порвала рукколу. Всё смешала с заправкой и разложила в сырные корзинки. До подачи держала в холодильнике.

Оценить522