фаршированые окорочка

фаршированые окорочка

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории93кКал
    3.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 отделяем шкурку от мяса так чтобы не порвать ее лучше начинать со спинки
    отделяем шкурку от мяса так чтобы не порвать ее лучше начинать со спинки
  • Шаг 2 отрезаем спинку(хребет)
    отрезаем спинку(хребет)
  • Шаг 3 осторожно вырезаем косточку и выворачиваем мясо на изнанку
    осторожно вырезаем косточку и выворачиваем мясо на изнанку
  • Шаг 4 перерубить кость у основания
    перерубить кость у основания
  • Шаг 5 вывернуть мясо назад получается конвертик
    вывернуть мясо назад получается конвертик
  • Шаг 6 готовим начинку №1 режим грибы
    готовим начинку №1 режим грибы
  • Шаг 7 жарим
    жарим
  • Шаг 8 варим яйца и режим соломкой сыр твердый натереть на крупной терке свежий лук мелко режим
    варим яйца и режим соломкой сыр твердый натереть на крупной терке свежий лук мелко режим
  • Шаг 9 все смешать посолить и добавить ложку майонеза начинка готова
    все смешать посолить и добавить ложку майонеза начинка готова
  • Шаг 10 мясо солим и перчим на середину окорочка выложить начинку и завернуть оставшиеся края заправить во внутрь
    мясо солим и перчим на середину окорочка выложить начинку и завернуть оставшиеся края заправить во внутрь
  • Шаг 11 .........
    .........
  • Шаг 12 ...........
    ...........
  • Шаг 13 начинка №2 ветчина сыр долька помидора зелень по вкусу сельдерей или петрушка и фаршируем
    начинка №2 ветчина сыр долька помидора зелень по вкусу сельдерей или петрушка и фаршируем
  • Шаг 14 .........
    .........
  • Шаг 15 готовые окорочка выкладываем на сковороду швом вниз чтобы не развернулись жарим на среднем огне в небольшом количестве масла
    готовые окорочка выкладываем на сковороду швом вниз чтобы не развернулись жарим на среднем огне в небольшом количестве масла
  • Шаг 16 переворачиваем когда образуется золотистая корочка
    переворачиваем когда образуется золотистая корочка
  • Шаг 17 надеюсь вам понравится всем приятного аппетита
    надеюсь вам понравится всем приятного аппетита
Оценить529
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Суслик

     Танюшка, не успела ты выложить рецепт, а я уже их приготовила. Утром прочитала, побежала за курочкой и сделала. К сожалению, фотографий сделать не успела, но вот блюдо.... это просто песня!!!!! Было потрясающе вкусно))) семья в восторге))) единственное, что я поменяла, так я сделала в духовке, не было времени ходить переворачивать, но вкус не пострадал. Шикарный рецепт. СПАСИБО))))))))))))

    • Галиюша

       Ееееще как понравится! :))) Забрала себе в кк:)) Спасибо, Танюша! ;))

      • Людмила

         Мой голос 10-й!

        • Lena

           ой, пробовала я такое приготовить. ничегошеньки у меня не получилось скрепить аккуратно я так и не смогла и они у меня разлезлись...а вы умница, Таня!!! голосую за ваше умение!!

          • Ленор

             да кропотливенько, но стоит того :)!

            Оставить комментарий