Сырный салат с креветками и помидорами
Описание рецепта
Любимый салат моих близких и друзей. Достаточно сытный и в тоже время легкий на вкус(несмотря на майонез).Угощайтесь!
Слово редактора
Салат с креветками и сыром — отличное решение для лёгкого, но сытного блюда. Он прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Креветки придают салату нежный вкус, а твёрдый сыр добавляет насыщенности. Можно экспериментировать с видами сыра — например, использовать сыр с плесенью или пармезан, чтобы разнообразить вкус. В качестве дополнения к салату предложите свежие ломтики хлеба или хрустящие гренки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры1шт.
- креветки450г
- лук репчатый1шт.
- майонезпо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории502кКал20.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидор обдать кипятком, снять кожуру, порезать кубиками, дать стечь минут 15.
Обдавая помидор кипятком, вы легко снимите кожуру. Дайте соку хорошо стечь, чтобы салат не был водянистым.
- Шаг 1
Очистить креветки.
При очистке креветок удалите кишечную вену — так салат будет вкуснее и эстетичнее.
- Шаг 2
Порезать мелкими кубиками лук, обдать кипятком, потом холодной водой.
Обдавание лука кипятком и холодной водой уберёт горечь. Мелко нарезанный лук лучше распределится в салате.
- Шаг 3
Отваренные яйца порезать кубиками.
Убедитесь, что яйца хорошо остыли перед нарезкой — так они не будут крошиться.
- Шаг 4
Яйца, креветки,лук помидоры перемешать и заправить майонезом, посолить слегка.
Для более гармоничного вкуса можно добавить немного лимонного сока или специй. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить текстуру ингредиентов.
- Шаг 5
На дно салатника трем на мелкой терке сыр , выкладываем часть салата,трем сверху сыр, выкладываем след. часть и так слоями далее... сверху сыр
Используйте твёрдый сыр с выраженным вкусом — он хорошо оттенит остальные ингредиенты. Слои помогут сделать салат более аппетитным.
- Шаг 6
Наслаждаемся замечательным вкусом ))) приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы помидоры не выделили слишком много сока и салат не потерял эстетичный вид. Если нужно приготовить заранее, смешайте все ингредиенты, кроме помидоров и майонеза, и храните в холодильнике до 12 часов. Перед подачей добавьте помидоры и заправьте майонезом. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.