Видеорецепты по теме
Морковный торт моей мамы
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
это необычайно нежный и вкусный торт моего детства
Ингредиенты
тесто:
1 стак. тертой моркови
1 стак. сахара
200 гр. размягченного маргарина (масла)
1 ч.л. соды гашеной уксусом
2,5 стак муки
крем:
400гр. сметаны
1 стак. сахара
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
натереть морковку на терке
На весь экран
шаг 2
добавить сахар, соду, мягкий маргарин, муку, замешиваем тесто.
Внимание!
Тесто липнет к рукам. Так и должно быть. добавлять муки не надо.
На весь экран
шаг 3
насыпать немного муки на стол, выложить тесто и собрать к комочек, положить его в пакет и в холодильник, на часик.
На весь экран
шаг 4
достаем тесто из холодильника, делим на 4-5 частей. Раскатать тесто не удастся, оно липнет сильно. Поэтому форму смазываем, либо просто на бумагу пекарскую берем наше тесто - будущий корж и как бы размазываем. Выпекаем в духовке при темпер. 220-240 до золотистого цвета
На весь экран
шаг 5
взбиваем сметану с сахаром. Я не взбиваю, просто перед тем как тесто замешивать засыпаю сахар в сметану, пока суть да дело, сахар сам растворится.
На весь экран
шаг 6
готовые теплые коржи (не надо ждать пока они совсем остынут)промазываем обильно кремом.
На весь экран
шаг 7
собираем торт, я посыпала крошкой от коржей.
В этот раз делала классически, строго по рецепту мамы.
Но можно между коржами добавить грецкие орехи - очень сюда подходят.
сверху можно украсить кремом из взбитых сливок либо сгущенка+масло.
Торт получается еще вкуснее.
Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за оценки! Это так приятно!
За мамочкин тортик!!!
Спасибо за рецепт! беру в кк!
Нежно, уютно очень по-домашнему:) Тортик, как осеннее солнышко:)
Получай голос, красивый очень получился у тебя)