Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Цветная капуста под белым соусом

Цветная капуста под белым соусом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Советую любителям овощных запеканок! Спасибо Сонюле за прекрасный рецепт! http://sonulya.livejournal.com/67563.html
Ингредиенты
Для соуса:
1 ст. молока
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
1/2 ст. сыра
1-2 зубчика чеснока, мелко нарезать
щепотка мускатного ореха
соль, перец
Панировочные сухари для посыпки
Кочан цветной капусты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия и выложить в форму для запекания, покрытую бумагой для выпечки!
На весь экран
Приготовьте соус. Для этого масло разогрейте, добавьте чеснок и прожарьте его секунд 30. Затем постепенно добавляйте муку. Активно мешайте, чтоб не образовались комочки. Когда масса станет однородной, тоненькой струйкой начинайте вливать молоко (но не все сразу, а порциями) и продолжайте тщательно мешать. Постепенно влейте все молоко. Варите соус до загустения. Затем снимите с огня, добавьте соль, перец, мускатный орех и сыр.
На весь экран
Подготовленную ранее цветную капусту залейте соусом. Сверху присыпте горстью сыра, а поверх него - сухариками. Они подарят запеканке неповторимую корочку.
На весь экран
Выпекать до золотистого цвета минут 30-40. Ориентируйтесь по своей духовке. Если любите, чтоб капуста была мягкой, держите подольше.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Lana
Lana
10 лет назад

сегодня решила сделать капусточку так... только + грибочки добавила... сообщу результат )))

Lana
Lana
10 лет назад
Lana,

нежно и вкусно, да! мне нравится! очень легкое блюдо (сыра я добавила совсем чуточку правда! :))

Цветана
Цветана
10 лет назад

очень вкусно.голосую.5+1

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Цветная капуста - класс!

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад

Мои Вам две 5! Замечательный соус для цветной капусты! Первый раз попробовала капусту в панировке в Чехии - безумно вкусно!

Nezabudka
Nezabudka
10 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо! :)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад

Очень люблю цветную капусту. В панировке пробовала только в ресторане. Думаю пришла пора и самой приготовить, спасибо за рецепт, записала!

Nezabudka
Nezabudka
10 лет назад
LapSha (Мария),

На здоровье! Надеюсь, что рецепт не разочарует! Приятного аппетита!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад
Nezabudka,

Уверена, что понравиться! Голосую!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.