Запеченная щука " по щучьему велению"

Щуку почистить, срезать плавники, голову, хвост. Порезать на кусочк

Филе сбрызнуть соком лимона. Посолить, поперчить.

Картошку очистить, желательно брать небольшую.

Щуку выложить в форму, по бокам грибы и картофель.

Приготовить соус: сливки, сметану и горчицу смешать и залить этим соусом рыбу и гарнир.

Сверху присыпать прованскими травками и перцем и поставить запекать на 40 минут.

Когда пройдет 40 минут рыбку вынуть из духовки, посыпать сыром и еще поставить в духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!!!