Запеканка из кабачков под соусом "Бешамель"
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
4 кабачка
500-600г. говяжьего фарша
150г.сыра("Гауда","Российский" и т.д.)
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
Для соуса "Бешамель"
3 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки
500 мл. молока
щепотка мускатного ореха
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить соус "Бешамель:
Растопить в сотейнике сливочное масло,добавить муку и поджарить до золотистого цвета,влить тонкой струйкой молоко, постояннно помешивая,варить до загустения. Как только соус загустел,приправить по вкусу перцем,солью и мускатым орехом.
Противень смазать раст.маслом.Кабачки вымыть,вытереть на сухо,отрезать кончики(не чистить,если молодые кабачки) нарезать кружочками и выложить на противень не много в нахлёст,сверху разложить равномерно фарш,накрыть оставшимися кружочками кабачков.Залить соусом "бешамель",поставить в разогретую духовку на 30-35 мин.Тем временем натереть сыр на крупной тёрке,как толко кабачки будут готовы посыпать всё тёртым сыром и снова поставить в духовку минут на 10(до расплавления сыра.)Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Замечательный рецепт, Софья! Особенно, если кабачки молодые! +5 и голос 14
Софья, как всегда вы на высоте!!! Запеканка просто чудо, практически лазанья из кабачков!!!
и мне запеканочки. парочку кусочков))) даже я бы сказала половинку всей порции))) ох, совсем не скромно(, но хочется уж больно попробывать))) я 7!
Очень вкусное блюдо! Голосую))
Ох!Какое питательное сытное и вкусное блюдо +5.