Заливной салатик
Описание рецепта
Увидела тоже на просторах инета и обалдела, захотелось повторить) В оригинале в салат еще добавляли авокадо, сбрызнутое лимонным соком, но у меня под рукой его не было...
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры169г211.25% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории2020кКал84.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты:
- Шаг 2
Измельчить печень вилкой.
- Шаг 3
Крабовые палочки мелко порезать.
- Шаг 4
Кальмары тоже мелко порезать.
- Шаг 5
Замочить желатин в холодных сливках на 10 минут.
- Шаг 6
Огурцы и помидоры режем мелкими кубиками и присаливаем.
- Шаг 7
Заливка: По истечении времени подогреваем сливки с желатином до 60 градусов, помешивая пока не растворится полностью желатин.
- Шаг 8
Добавляем смесь в майонез и перемешиваем.
- Шаг 9
Начинаем собирать наш слоеный Заливной Салатик: (Для этого подойдёт обычная форма для выпечки, разъемная, у меня в виде сердца.) Выкладываем на дно креветки с крабовыми палочками. P.S. Несколько креветочек оставьте для украшения.
- Шаг 10
Заливаем заливкой.
- Шаг 11
Дальше слой помидор.
- Шаг 12
И опять заливка.
- Шаг 13
Дальше идет печень.
- Шаг 14
И опять заливка.
- Шаг 15
И завершающие шаги остались - огурчики.
- Шаг 16
Заливаем их оставшейся заливкой. И ставим в холодильник минимум на 5 часов. В идеале на ночь, чтобы и пропиталось, и хорошо застыло)
- Шаг 17
И все!!! Вуаля!!! Снимаем борта у нашего заливного салатика, украшаем по желанию, я оформила по каемочке лимоном, а по-серединке креветочками выложила.