Тарт с клубникой

Замесить тесто. У меня тогда еще не было стеклянной форты для тарта и я их пекла в жестяной. Там нужна была пекарская бумага. Тесто я раскатывала прям на ней, шире на несколько сантиметров. Чтобы при укладки образовались бортики.

Вот такая вот страшненькая форма :-)). Но, благодаря Оксанке у меня есть теперь стеклянная.

Выкладываем вместе с бумагой (Не нужно пальцами распределять. Это свой плюс)

Ставим в аэрогриль на минут 10 до зарумянивания при 200-250 С.

Готовим начинку.

Клубнику помыть и очистить от листиков и ножек. Оставить самые красивые на украшение. Взбить сметану с сахаром и йогуртом. Добавить крахмал и стружку, взбить.

Высыпаем на тесто клубнику и заливаем сверху начинкой.

Выпекать при 160 С около 40 минут до покоричневения. Оставляем (не прикасаемся к аэрогрилю) до остывания тарта.

Посыпаем потом стружкой.

Украшаем клубникой

и листиками мяты.

Приятного аппетита1

Еще раз: Смачного!!!