Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такая капуста очень кстати к праздничному столу и не только. Она получается немного розовая.Очень хрустящая и вкусная. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы216г
    72.00% от дневной нормы
  • Калории1140кКал
    47.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Морковь, свеклу, чеснок очистить . Морковь и свеклу натереть на терке (желательно на "корейке").
  • Шаг 1
    Капусту нарезать кусками, чтобы поместились в банку. Сильно мелко не надо резать, будет разваливаться.
  • Шаг 2
    Итак, на дно банки положить чеснок, свеклу, морковь, потом складывать капусту. Накладывать полную банку.
  • Шаг 3
    Для маринада: в воду добавить сахар, соль, подсолнечное масло, когда закипит - уксус.
  • Шаг 4
    Залить капусту гарячим маринадом и закрыть крышкой. Хранить желательно в холодном месте. *Чтобы капуста не всплывала, в банку вдавите пластм. крышку (только, когда маринад остынет) и закройте банку как обычно. Это если маринуете капусту в банке. Если в кастрюле, накройте тарелкой и сверху поставьте гнет.
  • Шаг 5
    На следующий день капусту уже можно кушать. Приятного аппетита!
Оценить44
0

Автор рецепта

БусинкаБусинка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Вета
    Вета

     На дно банки положите пучек петрушки.Чеснока можно на 1л - 6 долек,лучше порезать.Сахара можно на 1л- 3 стол. ложки. Получается очень вкусная капустка, раньше так мариновали капусту в Тбилиси и называли "капуста по-грузински" Бусинка, Ваш рецепт тоже очень хороший, спасибо.

    Оставить комментарий