+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Цукини, фаршированные муссом из артишоков
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
3
9343
1
Тарт татен со свеклой и шалотом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
13673
2
Реклама
Реклама
Реклама

Маринованная капуста со свеклой

Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Такая капуста очень кстати к праздничному столу и не только. Она получается немного розовая.Очень хрустящая и вкусная. Попробуйте, не пожалеете.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
1 г
2 шт.
1 стакан
2 ст. л.
1 ст. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Морковь, свеклу, чеснок очистить . Морковь и свеклу натереть на терке (желательно на "корейке").
На весь экран
шаг 2
Капусту нарезать кусками, чтобы поместились в банку. Сильно мелко не надо резать, будет разваливаться.
На весь экран
шаг 3
Итак, на дно банки положить чеснок, свеклу, морковь, потом складывать капусту. Накладывать полную банку.
На весь экран
шаг 4
Для маринада: в воду добавить сахар, соль, подсолнечное масло, когда закипит - уксус.
На весь экран
шаг 5
Залить капусту гарячим маринадом и закрыть крышкой. Хранить желательно в холодном месте. *Чтобы капуста не всплывала, в банку вдавите пластм. крышку (только, когда маринад остынет) и закройте банку как обычно. Это если маринуете капусту в банке. Если в кастрюле, накройте тарелкой и сверху поставьте гнет.
На весь экран
шаг 6
На следующий день капусту уже можно кушать. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Вета
Вета
13.09.2011 13:23:52

На дно банки положите пучек петрушки.Чеснока можно на 1л - 6 долек,лучше порезать.Сахара
можно на 1л- 3 стол. ложки. Получается очень вкусная капустка, раньше так мариновали капусту в Тбилиси и называли "капуста по-грузински" Бусинка, Ваш рецепт тоже очень хороший, спасибо.

Бусинка
Бусинка
13.09.2011 23:01:28
Вета,

И Вам, Вета, спасибо, что поделились своим рецептом. Попробуем еще Ваш вариант. ;)