+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).

Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
28816 ed4 square100
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Шницель и печеные овощи (Schnitzel & Baked Veggies).
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусно и предельно просто. Сочный шницель с хрустящей корочкой и ароматные печеные овощи - попробуйте обязательно!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 хороших свиных эскалопа
1 зеленый цуккини
3 средних картофеля
2 моркови
2 горсти молотых сухарей
1 яйцо
Оливковое и сливочное масло
Специи (свежие шалфей и розмарин, щепотка сухого тимьяна, паприка, чили, морская соль, черный перец)
Лимон и зелень петрушки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготовим овощи к запеканию. Предварительно разогреем духовку до 200гр. Овощи хорошо промоем и нарежем кружками, толщиной 15мм. В противень для запекания насыпать морской соли 2 ст. ложки, выложить овощи, посыпать измельченным розмарином, тимьяном и сладкой паприкой. Теперь хорошенько полить оливковым маслом, перемешать и оставить на несколько минут. А пока займемся мясом.
Подготовим овощи к запеканию. Предварительно разогреем духовку до 200гр. Овощи хорошо промоем и нарежем кружками, толщиной 15мм. В противень для запекания насыпать морской соли 2 ст. ложки, выложить овощи, посыпать измельченным розмарином, тимьяном и сладкой паприкой. Теперь хорошенько полить оливковым маслом, перемешать и оставить на несколько минут. А пока займемся мясом.
На весь экран
шаг 2
Подготовим мясо. Свиные эскалопы надо хорошенько отбить. Мне больше нравятся шницели средней толщины, поскольку так мясо получается сочнее. Теперь специи: морская соль, измельченный шалфей, черный перец и чили. Обвалять мясо со всех сторон и оставить отдыхать. Тем временем вернемся к нашим овощам.
Подготовим мясо. Свиные эскалопы надо хорошенько отбить. Мне больше нравятся шницели средней толщины, поскольку так мясо получается сочнее. Теперь специи: морская соль, измельченный шалфей, черный перец и чили. Обвалять мясо со всех сторон и оставить отдыхать. Тем временем вернемся к нашим овощам.
На весь экран
шаг 3
Запекаем овощи. В разогретую духовку отправляем противень с нашими овощами. Аромат специй не заставит себя долго ждать, буквально через несколько минут ваш дом наполнится благоуханием розмарина и тимьяна, вызывая острый приступ голода у ваших домочадцев. 25 минут будет достаточно для запекания (хотя духовки у всех разные и поэтому следите за процессом внимательно). За пару минут до готовности можно включить режим гриля для получения красивого золотистого оттенка.
Запекаем овощи. В разогретую духовку отправляем противень с нашими овощами. Аромат специй не заставит себя долго ждать, буквально через несколько минут ваш дом наполнится благоуханием розмарина и тимьяна, вызывая острый приступ голода у ваших домочадцев. 25 минут будет достаточно для запекания (хотя духовки у всех разные и поэтому следите за процессом внимательно). За пару минут до готовности можно включить режим гриля для получения красивого золотистого оттенка.
На весь экран
шаг 4
Делаем шницели. Пока овощи в духовке сделаем шницели. Подготовленные куски мяса сначала обвалять во взбитом яйце, а затем в молотых сухарях. Запанированные шницели посыпать сладкой паприкой. Теперь можно включать плиту и разогревать сковородку.
Делаем шницели. Пока овощи в духовке сделаем шницели. Подготовленные куски мяса сначала обвалять во взбитом яйце, а затем в молотых сухарях. Запанированные шницели посыпать сладкой паприкой. Теперь можно включать плиту и разогревать сковородку.
На весь экран
шаг 5
Жарим шницели и подаем к столу. Овощи уже готовы и нам осталось лишь пожарить наши превосходные шницели. На разогретую сковородку щедро добавляем оливковое масло, затем сливочное и обжариваем шницели с двух сторон примерно по 3 минуты с каждой стороны до образования аппетитной хрустящей корочки, будьте внимательны и не передержите мясо, свинина этого не любит. Теперь немедленно подаем наши шницели к столу вместе с печеными овощами, зеленью петрушки и долькой лимона. Ненужно никаких соусов, просто отрежьте кусочек мяса полейте лимоном и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Жарим шницели и подаем к столу. Овощи уже готовы и нам осталось лишь пожарить наши превосходные шницели. На разогретую сковородку щедро добавляем оливковое масло, затем сливочное и обжариваем шницели с двух сторон примерно по 3 минуты с каждой стороны до образования аппетитной хрустящей корочки, будьте внимательны и не передержите мясо, свинина этого не любит. Теперь немедленно подаем наши шницели к столу вместе с печеными овощами, зеленью петрушки и долькой лимона. Ненужно никаких соусов, просто отрежьте кусочек мяса полейте лимоном и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 83
Анюта
Анюта
16.12.2012 15:32:13

Мясо очень понравилось! Просто и вкусно😀

Lana
Lana
20.09.2011 05:02:55

как здорово! мясо не им и никогда не готовила, но очень хочу побаловать своего мужчину, этот рецепт очень понравился, планирую приготовить!... уже и суп Ваш из чечевицы на очереди, а вот сейчас и шницель с овощами :))) Правда немного волнуюсь за мясо, это будет для меня впервой! :))) Денис, так держать!

Denis
Denis
23.09.2011 11:12:20
Lana,

Спасибо!

Vlada
Vlada
17.09.2011 15:55:49

Идея печеных овощей к шницелям просто блестяща! Браво! На след.недели обязательно побалуем себя такой вкусняшкой! А вообще очень нравится ваш стиль:)

Denis
Denis
19.09.2011 09:01:59
Vlada,

Большое спасибо Vlada!

Мария KMW
Мария KMW
14.09.2011 22:18:09

Вкусное сочетание овощей и шнитцеля!

Denis
Denis
15.09.2011 09:18:43
Мария KMW,

Спасибо Мария!

Lyudmilae
Lyudmilae
14.09.2011 21:52:29

Голосую!

Denis
Denis
15.09.2011 09:18:15
Lyudmilae,

Спасибо!

Показать еще комментарии