+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Хрустящий капустный салат с грушей и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
50171
0
Реклама

Закуска из баклажан по-грузински

Закуска из баклажан по-грузински
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Для любителей баклажан. Очень вкусная закуска. В холодильнике храниться до 2-х недель.
Ингредиенты
Баклажаны 1кг
2 средние луковицы
2 крупных сладких перца
3 зубчика чеснока
0,5 пучка кинзы
0,5 пучка сельдерея
1ст.ложка сахара
0,5ст.ложки соли
2ст.ложки воды
70гр уксуса 9%
70 гр.растительного масла
1,5 литра воды + 3ст.ложки соли

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
1,5 литра воды ставим на огонь,добавляем 3ст.ложки соли.Баклажаны режем вдоль на 4 части, кладем в кипящую воду, варим 10-15 минут(в зависимости от размера баклажан).
1,5 литра воды ставим на огонь,добавляем 3ст.ложки соли.Баклажаны режем вдоль на 4 части, кладем в кипящую воду, варим 10-15 минут(в зависимости от размера баклажан).
На весь экран
Кинзу, сельдерей, чеснок и растительное масло пробиваем блендером/
Кинзу, сельдерей, чеснок и растительное масло пробиваем блендером/
На весь экран
Мелко режем лук. Перец разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой
Мелко режем лук. Перец разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой
На весь экран
С баклажан сливаем воду режем их на небольшие кусочки 2-3 см.
С баклажан сливаем воду режем их на небольшие кусочки 2-3 см.
На весь экран
Все овощи складываем вместе, добавляем соль, сахар, уксус, воду(2ст.ложки),зеленую массу из блендера.
Все овощи складываем вместе, добавляем соль, сахар, уксус, воду(2ст.ложки),зеленую массу из блендера.
На весь экран
Перемешали и поставили в холодильник на сутки. Через сутки закуска готова. Это так вкусно с картошечкой !!
Перемешали и поставили в холодильник на сутки. Через сутки закуска готова. Это так вкусно с картошечкой !!
На весь экран
Приятного аппетита !
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
2 года назад

благодарю за рецепт...приготовила. вкусно.делала с кунжутным маслом

Диана
Диана
2 года назад
Улия
Улия
7 лет назад

Диана получилось очень здорово! Прекрасный рецепт, вкус,запах всё отлично! Спасибо💐

Диана
Диана
4 года назад
Улия,

На здоровье!

KT-SW
KT-SW
8 лет назад

На сутки в холод не получилось, потому как гости пришли сегодня :) я делала сразу двойную порцию, добавила чуть меньше масла и всего 2 ложки воды (вообще думаю без нее можно обойтись). Спасибо, рецепт чудесный 😀 flower pooh_lol pooh_lol pooh_lol flower 😀

Диана
Диана
8 лет назад
KT-SW,

👍heart😀

Мелиса
Мелиса
9 лет назад

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Делаю уже третий раз...))))

Диана
Диана
9 лет назад
Мелиса,

Ой, как здорово!!! я очень и очень рада, что вам понравился рецепт!!))

Татьяна
Татьяна
9 лет назад

Вкусненько))) А какой % уксус и сколько получается из указанного количества?

Диана
Диана
9 лет назад
Татьяна,

Укус 9%. А сколько получается не взвешивала, но довольно много.

Татьяна
Татьяна
9 лет назад
Диана,

Я имела ввиду банок)

Диана
Диана
9 лет назад
Татьяна,

Это не консервация, а закуска которую надо употребить в течении 2-х недель.

Показать еще комментарии