Теплый салат с пастой, баклажанами и творожным сыром
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Бабьего лета, похоже уже не будем, так что пора настраиваться на осень, в т.ч. и в кулинарном плане!
Ингредиенты
Баклажаны - 2 небольших;
Помидоры черри 7-10 шт.;
Паста небольшого формата - 2 горсти;
Рассыпчатый соленый творог - 100-150 гр.;
Маслины б/к- горсть;
Несколько веточек петрушки;
Оливковое масло;
Лимонный сок;
Салатные листья для украшения
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажаны нарезать произвольно, обжарить до желаемого состояния ***Я обжариваю несколько минут на сухой сковороде, затем добавляю немного оливкового масла и воды и довожу до готовности под крышкой, при необходимости добавляя воду***. Пасту отварить до состояния al-dente, воду слить, сохранять теплой.
На весь экран
шаг 2
Черри и маслины нарезать, добавить измельченную петрушку. Присоединить теплые пасту и баклажаны, сдобрить ароматным оливковым маслом и соком 1/4 лимона (2-3 ст.л.) при необходимости присолить. При подаче посыпать творожным сыром и украсить салатными листьями.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
О теплый салат люблю люблю! +5
Проиграйте тоже самое, только не с петрушкой, а с базиликом, хотя и так неплохо.
Голосую, за простоту и вкусноту!
Мой голос Вашему салату!
Вениаминчик, я Ваши рецепты по названию узнаю:) пасте респект и уважуха:)
Спасибо:)