Розовая свинина с сумахом + отварной картофели и тушеные овощи
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сумах . Сумах - дикий вид кислого помидора ( обладает яркой кислой нотой и свойство красителя )Придаст очень не обычный кисловатый вкус и красивый цвет нашему мясу, а простой гарнир из сладких перцев и отварного картофеля дополнят блюдо.
Насчет свинины подойдет корейка ( мой выбор ) так же окорок и карбонат. Мой выбор связан с оптимальным соответствием жира и белка. Многие думают корейка суховато, но ее надо просто правильно готовить, тогда ее плотна текстура станет мягкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная корейка200.0г
- картофель3.0шт.
- соль1.0щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры76г95.00% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории1017кКал42.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Отвариваем картофель. Свинину режем не крупно , обжариваем 5 минут, добавляем специи, имбирь режем на кубики и не много воды и тушим 25 минут. Овощи обжариваем на сиьном огне 3 минуты, затем добавляем специи и не много воды и тушим 10 минут под крышкой.
Оценить514
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ будущий политик или политолог, не смотря на это люблю готовить , люблю фитнес и в связи с этим мои блюда вкусны и обязательно полезны, так как в фитнесе главное польза. Я не когда не буду жарить или делать торты, но я думаю многим моя низкокаллорийная, полезная и вкусная еда придется по вкусу =)
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Право на существование": в Рыбсоюзе объяснили, что значит "имитированная икра", и почему ее нельзя считать подделкой
Как улучшить чили: необычные советы от актера Брайана Баумгартнера из сериала "Офис"
Пора открывать заготовки! Диетолог ответила, безопасны ли маринованные закуски с зелеными помидорами
Комментарии
3+1!
Каждый день используем имбирь,правда,в напитки...Вам 5-й голос!
Вы нас приобщаете к здоровой пище! Предполагаю, что со специями "дружите" неплохо. А есть у Вас рецепты с гарам масалой? Купила недавно, а как использовать не знаю. Один раз добавляла в баранину.