Видеорецепты по теме
Пряное яблочное желе со сливовым соусом
Приготовление
1 час и 45 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Такое желе можно сделать с персиками, нектаринами и грушами.
Из телепередачи
После школы от 25 сентября 2011ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 стакана |
| 1 горсть |
| 1 ст. л. |
| 4 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 звездочка |
| 3 шт. |
Для соуса
| 7 шт. |
| ½ шт. |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В небольшой кастрюле соединить 1 стакан яблочного сока с 1 ст. ложкой сахара, добавить корицу, ваниль, бадьян, гвоздику и уварить на медленном огне.
На весь экран
шаг 2
Желатин замочить в холодной воде.
На весь экран
шаг 3
Сливы разрезать пополам.
На весь экран
шаг 4
С половинки апельсина тонкой полоской срезать цедру.
На весь экран
шаг 5
Приготовить соус: в отдельную кастрюлю выложить сливы, добавить оставшийся сахар, цедру апельсина, влить 50 мл воды и прогревать на небольшом огне, пока сливы слегка не разварятся, а затем протереть их через сито.
На весь экран
шаг 6
Разбухший желатин вынуть из воды.
На весь экран
шаг 7
Уваренный яблочный сок процедить через сито, соединить с желатином и перемешивать, пока желатин не растворится.
На весь экран
шаг 8
Влить оставшийся яблочный сок и еще раз процедить все через сито.
На весь экран
шаг 9
Разлить яблочный сок по прозрачным бокалам, добавить в каждый по веточке красной смородины и отправить на час в холодильник.
На весь экран
шаг 10
Когда желе застынет, выложить сверху сливовый соус.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
