яичница в тесте фило

22 сентября 2011

Время приготовления 30 мин

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом 4 формочки для маффинов. В маленькой миске, смешайте растопленное сливочное масло и чеснок. На рабочую поверхность положить3 листа фило теста и нарезать на четверти, образуя 12 квадратов. Положить 1 квадратик теста в формочку и смазать маслом,сверху положить еще 2 листа теста(каждый смазать маслом) и слегка прижать к стенкам формочки. Выпекать 8-10 минут. Осторожно выньте корзиночки и положите в них готовую начинку Начинка: В миске взбить яйца и добавить 2 ложки воды. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в средней неглубокой сковороде и добавить яйца. Посыпьте ветчиной и приготовить яичницу до желаемой готовности. Посыпать сыром и перемешать. Посолить,поперчить и положить в корзиночки из фило .Украсить зеленью.

Оценить519

winter-market
Добрый день всем! Для Ваших кулинарных шедевров предлагается тесто "Фило" (Греция) - пресное, очень тонкое, вытяжное тесто. Выглядит оно как папиросная бумага. Широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких (пахлава, венский штрудель и многое другое), так и в несладких блюдах (хачапури и др.). Вес нетто: 470 гр./уп. Калорийность продукта - 262кКал. Продажа по Украине. Кого заинтересовало, пишите e-mail: winter-market@ukr.net. Буду рада ответить на вопросы)))
Т
Тася
Понятно,извините! очень интересно встретить производителя на таком сайте! Очень люблю всякие медовые вкусности, но всегда думала что они готовятся со слоеным тестом.
Т
Тася
удачные копии фоток и всего остального http://www.balkanfood.ru/index.php/2011-06-06-19-26-31
Юрий
Очень вкусно и красиво)))
Lana
Отличная идея и с тестом у нас проблем нет :)