Кекс лимонно-кукурузный с брусникой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра1шт.
- лимонный сок3ч. л.
- мука1г
- кукурузная мука0.3г
- яйца куриные2шт.
- лимонная цедра1шт.
- сахар ванильный1ч. л.
- масло сливочное100г
- брусника свежая1горсть
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры95г118.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории949кКал39.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить глазурь: смешать пудру и сок. Размешивать до пастообразного состояния, добавляя лимонный сок, если масса слишком густая.
- Шаг 1
Духовку разогреть до 175 градусов. Дно разъемной формы проложить бумагой для выпечки, смазать маслом дно и бортики.
- Шаг 2
смешать обычную муку с кукурузной, затем смешать с сахаром, разрыхлителем и солью
- Шаг 3
Отдельно слегка взбить яйца, хорошо смешать со сметаной, цедрой и ванильной эссенцией
- Шаг 4
Добавить к муке получившуюся смесь из яиц и сметаны и масло. Аккуратно, смешать тесто.Долго не размешиваем,а то пирог не поднимется! Последнюю добавить ягоду
- Шаг 5
Распределить тесто по форме и выпекать пирог в около 30-40 минут.готовность проверить зубочисткой.
- Шаг 6
. Хорошенько перемешать глазурь и, пока пирог еще горячий, равномерно распределить ее по верху пирога. Дать полностью остыть… И приятного аппетита!