+ 1000
+ 1000

Кекс лимонно-кукурузный с брусникой

Ингредиенты
Надо:
Для глазури:
1,5ст сахарной пудры
2-3 ст л лимонного сока
Для пирога:
1,5 ст муки
1/3 ст(100гр) кукурузной муки
0,5ст.сахара
3,5 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соли
0,5 ст.нежирной сметаны
0,5ст. кефира
2 яйца
Тертая цедра 1 лимона
1 ч л ванильного сахара
100 гр сливочного масла (растопить)
брусника горсти три

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/7

Приготовить глазурь: смешать пудру и сок. Размешивать до пастообразного состояния, добавляя лимонный сок, если масса слишком густая.
На весь экран

шаг 2/7

Духовку разогреть до 175 градусов. Дно разъемной формы проложить бумагой для выпечки, смазать маслом дно и бортики.
На весь экран

шаг 3/7

смешать обычную муку с кукурузной, затем смешать с сахаром, разрыхлителем и солью
На весь экран

шаг 4/7

Отдельно слегка взбить яйца, хорошо смешать со сметаной, цедрой и ванильной эссенцией
На весь экран

шаг 5/7

Добавить к муке получившуюся смесь из яиц и сметаны и масло. Аккуратно, смешать тесто.Долго не размешиваем,а то пирог не поднимется! Последнюю добавить ягоду
На весь экран

шаг 6/7

Распределить тесто по форме и выпекать пирог в около 30-40 минут.готовность проверить зубочисткой.
На весь экран

шаг 7/7

. Хорошенько перемешать глазурь и, пока пирог еще горячий, равномерно распределить ее по верху пирога. Дать полностью остыть… И приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
Анастасия
Анастасия
7 лет назад

Ярослава, все просто попроглатывали языки. Это что-то фантастическое!!! Обалденно ароматный, нежный, воздушный. Просто нет слов описать всю эту вкусноту.😋😋😋
Огромное спасибо!!! А сколько у меня ещё твоей выпечки-просто поле непаханое.pooh_lol

ярослава
ярослава
7 лет назад
Анастасия,

этот кекс мне и самой очень нравится! И я рада,что и вам он пришелся по душе!🌸🌸🌸

Маргарита
Маргарита
9 лет назад

Ярослава! Я все-таки сделала с брусникой, и глазурь у меня получилась. Только вместо лимона был апельсин. Получилось настолько вкусно, что еле успела сделать фото! Это теперь мой любимый рецепт. Фото прилагаю😀 Еще раз спасибо!

ярослава
ярослава
9 лет назад
Маргарита,

Маргарита,я очень рада,что все получилось!и пирог вам полюбился!и фотки очень красивые!

Маргарита
Маргарита
9 лет назад

Ярослава, пирог оказался очень вкусным, даже с небольшими изменениями. Вместо брусники у меня черная смородина..ну и глазурь не совсем правильная получилась..Испекла в форме кекса, фотографию выложила! Спасибо!

ярослава
ярослава
9 лет назад
Маргарита,

Маргарита,пирог выглядит очень аппетитно!
спасибо за фото!

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Ярослава, еще один чудесный пирог с брусникой!!! Голосую!!!

ярослава
ярослава
9 лет назад
Черешенка,

Черешенка,спасибо за голос!(может мне, себя в Брусничку переименовать!)

Черешенка
Черешенка
9 лет назад
ярослава,

Точно!!! Классная идея;))) Будем с тобой ягодками;)))

ТатьянаS
ТатьянаS
9 лет назад

14-й мой голос!Любим такие незамысловатые пироги!

ярослава
ярослава
9 лет назад
ТатьянаS,

спасибо за голос! такие пироги очень выручают

Показать еще комментарии