Пончики с сюрпризом.
Описание рецепта
Когда в очередной раз мои мужчины лопали творожные пончики"с пылу-с жару",муж предложил:а не пора ли попробовать с начинкой?С тех пор что только не добавляли!(изюм,яблочко,ягоды,даже сыр)Без начинки уже скучно.На этот выходной под рукой окозались чернослив и шоколад...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог1кг
- шоколад50г
- яйцо6шт.
- масло для фритюрапо вкусу
- черносливпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории587кКал24.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
У меня было 350гр творога,поэтому добавила 2желтка, 3ст.л.сахара, 2ч.л.сметаны, 0,5ч.л.соды, 6ст.л.муки(количество муки зависит от влажности творога)+на обсыпку.
- Шаг 2
Взбить в шейкере 2белка и влить последними.
- Шаг 3
Готовим начинку:рубим на кусочки чернослив и шоколад.
- Шаг 4
Ложкой берём тесто и вдавливаем начинку.
- Шаг 5
Теперь как с котлетами:окунаем обе руки в муку и лепим нежный пончик,спрятав начинку внутрь.
- Шаг 6
В заранее разогретое масло опускаем пончики и обжариваем с двух сторон.