Маффины с цукини, морковью и орехами пекан
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пекан можно заменить грецкими орехами или миндалем, а вместо цукини подойдет кабачок. Если формочки силиконовые, смазывать их маслом не нужно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука250г
- молодые цукини 2шт.
- морковь2шт.
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло100г
- орехи пекан60г
- молоко250мл
- сахар коричневый1ст. л.
- разрыхлитель10г
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории512кКал21.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Kristina
Алла
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Цукини и морковь натереть на крупной терке. - Шаг 2
Орехи порубить ножом. - Шаг 3
Муку соединить с разрыхлителем и солью и добавить к натертым овощам, всыпать измельченные орехи. - Шаг 4
Растопить 90 г сливочного масла на небольшом огне. - Шаг 5
Соединить молоко, яйца и растопленное масло, добавить сахар и взбить все миксером. - Шаг 6
Влить молочную массу в муку с овощами и перемешать. - Шаг 7
Смазать формочки оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто. - Шаг 8
Отправить в разогретую духовку на 25–30 минут.
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Беру шампиньоны и бекон и делаю из сухой куриной грудки сочнейшее блюдо: этот рецепт покорил всю семью
Ни капли масла: пеку "сухие" панкейки — получаются пышные, румяные и не жирные
Надо ли есть суп каждый день? Гастроэнтеролог Тимощенко прокомментировала традицию, привитую нам бабушками
Комментарии
3Нам очень понравились! Только у меня жидковатое тесто получилось, еще муку добавляла.
Получилось очень вкусно, единственное не было орехов под рукой, но и без них маффины получаются отменные
Всё очень здорово получилось, вкусно и полезно. Единственное вкрался какой-то неподходящий лёгкий привкус, то ли от морковки, то ли от грецких орехов. Но он запросто скрасился сметаной! Так что советую есть со сметаной.