Рататуй
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Осенняя пора – пора баклажанов, кабачков, томатов и многих многих других овощей!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукинипо вкусу
- баклажанпо вкусу
- томатыпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- орегано0.2пучок
- горчица дижонскаяпо вкусу
- соуспо вкусу
- перец болгарскийпо вкусу
- чеснокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории26кКал1.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В духовку ставим целый перец, запекаем до тех пор, пока кожица не станет коричневой. Достаем из духовки, кладем в целлофановый пакет. Через полчасика снимаем кожу. Томаты на минуту опускаем в кипяток, чтобы снять кожу. - Шаг 2
Затем делаем соус: в блендере смешиваем болгарский очищенный перец, томаты, соль, перец душистый (можно добавить любые специи на ваше усмотрение). - Шаг 3
Кабачки, баклажаны, томаты режем кружочками, выкладываем в огнеупорную форму. - Шаг 4
Делаем заправку: оливковое масло, чеснок (мелко нарезанный или выдавленный), травы, чайную ложку горчицы хорошо смешиваем. - Шаг 5
Поливаем овощи.Ставим в духовку до готовности (количество минут смотрите сами – духовки у всех разные))) - Шаг 6
Подаем с соусом. Приятного аппетита.
Оценить520
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Топ-5 лучших орехов — для здоровья и кошелька
Мясные "ежики" с рисом из детства — в поджарку всегда добавляю необычный "морской" ингредиент
Салат-пятиминутка с ударной дозой витаминов от доктора Мясникова: "Мы его недооцениваем"
Комментарии
3Отличный вариант подачи! 5+1!
прелесть!
Очень красиво и вкусно)))5+1