Творожно-цитрусовый десерт для анны

разводим желатин в половине стакана сиропа от мандаринов ( действуем строго по инструкции на упаковке желатина). Перемешиваем творог, мандарины, сахарную пудру, добавляем желатин, снова перемешиваем

взбиваем белки до устойчивых пиков и добавляем их к творожной массе, аккуратно перемешиваем

Чистим грейпфрут, режем колечками. Круглую миску (салатницу) выстилаем изнутри пищевой плёнкой, а потом раскладываем грейпфрут

выкладываем внутрь творожную смесь и убираем в холодильник на 3-4 часа

достаём, накрываем миску тарелкой, переворачиваем, снимаем плёнку и готово! Приятного аппетита!