Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
skazka.5213 минут назад
Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт. Правда, немного пришлось изменить под свои возможности. Грибы использовала вешенки, добавила немного стрючковой фасоль. Купила сушёные белые грибы, буквально несколько кусочков перемолола в кофемолке и добавила в суп, как специи. Аромат, вкус! Всем понравился, просили добавки. Очень вкусно!
Суп с фасолью и грибами по-закарпатски.
Sasha Ivanova30 минут назад
Спасибо за Ваш комментарий, что можно было бы снять и получше, но тут ведь какая штука получилась, что я приготовила салат на две порции и разделила на две салатные тарелки и заправила только одну порцию соусом «Терияки-Майонез » #МахеевЪ признаюсь, что чуток переборщила, от этого и вид салата был не презентабельным. Язык можно и очистить от плёнки , а можно и не очищать, право каждого, вкус не измениться. Успехов!
Салат из языка с соусом терияки
Валентина35 минут назад
Приготовила первый раз курочку с начинкой, понравилась, спасибо большое!
Чесночно-имбирная курица с курагой и черносливом
Кукурузный суп-пюре с бататом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Уважаю кукурузу в кремообразных супах за ее приятную сладость. Но вот присоединить к ней сладковатые ноты батата решился впервые - получилось удивительно душевно!
Ингредиенты
2 клубня батата (примерно 500-600 гр.);
400 гр. заморлженной кукурузы;
1 стебель лука-порея;
200 гр. сливок;
Оливковое/растительное масло;
Вода;
Соль морская;
Тыквенные семечки и оливковое масло для подачи.
Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
8260 руб.
Домашняя кухня Приправа для мясного бульона
46 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Соланж Набор салатников 16 см 6 шт.
3999 руб.
Приправы для первых блюд
185 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Салатник LAR 15 см, мятный
239 руб.
Салатник 15,5см Top art Турбийон
319 руб.
Половник, NADOBA, серия KAROLINA
859 руб.
Чашка Vegan 500 ml
750 руб.
Вам также пригодится
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
46 ₽
Домашняя кухня Приправа для мясного бульона
6810 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1487 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
2099 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
3499 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3999 ₽
Соланж Набор салатников 16 см 6 шт.
185 ₽
Приправы для первых блюд
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
239 ₽
Салатник LAR 15 см, мятный
новинка
319 ₽
Салатник 15,5см Top art Турбийон
859 ₽
Половник, NADOBA, серия KAROLINA
750 ₽
Чашка Vegan 500 ml
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
В глубокой сковороде/кастрюле разогреть немного масла, обжарить очищенный и нарезанный батат, 3-4 минуты, на сильном огне.
На весь экран
шаг 2
Огонь убавить до среднего. Залить батат водой (должна полностью покрыть), продолжать готовить, 5-7 минут (или чуть дольше - должен существенно размягчиться).
На весь экран
шаг 3
Присоединить лук-порей (подойдет не только нежная белая часть!), оставить на пару минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить кукурузу (можно не размораживая), прогревать суп еще несколько минут. Присолить. Огонь выключить, накрыть крышкой и оставить на некоторое время - дойти и пропитаться прекрасными ароматами!
На весь экран
шаг 5
Пробить овощи с жидкостью блендером (отрегулировать густоту горячей водой), ввести сливки и еще раз довести до кипения. Особенно душевно с обжаренными тыквенными семечками, листиками свежего тимьяна и, конечно же, с ароматным оливковым маслом!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
отчитываюсь :) наверное, сливок я положила меньше, цвет более "бататный" получился )) впрочем любуйтесь, фото прилагаю. лук у меня был обычный репчатый, кукуруза свежая. сливки кокосовые, сама делала, но старалась по-гуще. )) пюрировала сначала одну тарелку, запечатлела, попробовала. попробовала в исходном виде - и оно мне понравилось больше (не измельченный). потом (пюре-то уже осталось, куда ж его девать) все смешала. в итоге получилось еще лучше, я в восторге ! (где-то на одну тарелку пюре, две не пюре). масло кунжутное, не поленилась и семечки тыквенные почистить. не могу понять, у вас на фото, что-там, кроме тыквенных -то л подсолнечные, то ли кедровые орехи, или это тыквенные так отсвечиваюь
Спасибо за рецепт !
Спасибо Вам за доверие к идее и фотографию! Семечки у меня только тыквенные:)
о,мы недавно только распробовали этот батат. но как попробовали, от картошки почти отказались. а сливки у вас какой жирности ? завтра буду готовить, но со своими коррективами :)
O chestno skazatj ne vspomnu girnostj, no obuchno v supu dobavlau 11%, etogo vpolne xvataet;)
ок.спасибо, уже приготовила :) . попозже отчет и фото выложу :) понравилось, вкусно ! подробности позже ))
Вениамин,как всегда у вас душевно))Фотографии просто великолепные))Вот у нас с бататом точно засада,не везут его к нам...Вам кисточка за прекрасный и интересный рецепт))Супы-пюре стали вашей визитной карточкой!Браво!!!
Вау! Вениамин! А батат то вы где взяли? Не уж то вырастили 😀))? (один раз пробовала запеченный батат, в Каире).
Купил всего лишь:)
Очень интересный рецепт! голосую с большим удовольствием:) +5 Вам!
Спасибо большое!